Рецепт
Главная»Рецепты»
Фламбированные бананы

Фламбированные бананы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я довольно часто делаю карамелизированные бананы для мороженого или овсяной каши, иногда фламбирую их. На днях приготовила фламбированные бананы по рецепту Карла Шумахера. Получила массу удовольствия. К таким бананам и мороженое можно не подавать - и так хорошо)))

Ингредиенты

Ингредиенты

2 банана
цедра одного апельсина
60 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
30 г сливочного масла
40 г сахара
10 мл апельсинового ликера
30 мл бренди

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Бананы разрезать вдоль пополам, обжарить на половине масла с двух сторон, выложить на тарелку
шаг 2/4
В сковороде растопить масло, высыпать в него сахар, перемешать, добавить лимонный и апельсиновый соки, апельсиновую цедру, уварить до карамелизации сахара.
шаг 3/4
Выложить в эту смесь бананы, дать пропитаться соком с двух сторон.
шаг 4/4
Вылить на бананы бренди и ликер, поджечь, убрать с огня. Тут же подавать.
Комментарии — 26
Наталия
12 лет назад

Видимо прийдется на ночь глядя бежать за бананамиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

CatherineSW
12 лет назад
Наталия,

Но это довольно калорийно pooh_lol А что делать, если хочется? pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Широких
12 лет назад

Катюш,для меня этот чудесный десерт будет называться "По дороге к "Моцарту"😀pooh_lolheartflower

CatherineSW
12 лет назад
Елена Широких,

Дорога, усыпанная фламбированными бананами pooh_lol

Елена Широких
12 лет назад
CatherineSW,

😀😀😀 Главное не сбиться с пути и не поскользнуться в соусе!pooh_lolheartflower

CatherineSW
12 лет назад
Елена Широких,

Не подскользнуться, а то с пути свернешь, точно pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Широких
12 лет назад
CatherineSW,

👍pooh_lolheart

Lyudmilae
12 лет назад

Очень люблю фламбированные бананы, попробую)))pooh_lol

CatherineSW
12 лет назад
Lyudmilae,

И хорошо))) Нас много pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ВикторияS
12 лет назад

Вкуснота необыкновенная!👌pooh_lol

CatherineSW
12 лет назад
ВикторияS,

Спасибо! 😀

☼Таня☺
12 лет назад

Прелесть, спасибо за рецепт Катечка heartflower

CatherineSW
12 лет назад
☼Таня☺,

Спасибо, Танечка!😘😘😘

☼Таня☺
12 лет назад
CatherineSW,

😘heart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"