☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Освежающий салат с руколой и курагой

Освежающий салат с руколой и курагой

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот салат меня всегда выручает, когда нет времени на приготовление гарнира. К счастью, рукола перестала быть экзотической редкостью, а остальные ингредиенты найти не проблема. И притом сочетание острого и сладкого вкуса - одно из самых моих любимых. Идеально подходит как к рыбе, так и к мясу или птице.

Ингредиенты

основные
рукола
1 горсть
курага
10 шт.
соль
1 щепотка
перец сладкий красный
по вкусу
оливковое масло
по вкусу
бальзамический уксус
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Курагу замочить в теплой воде на 20 мин, она должна оставаться все-таки немного упругой.
шаг 2/3
Перец и курагу порезать одинаковыми по размеру кусочками.
шаг 3/3
Соединить с руколой, добавить масло, приправы, если есть лимон, то кроме сока можно еще добавить и цедру. Салат готов! Я не пробовала, но какие-нибудь орешки (кедровые, дробленый миндаль) как мне кажется, тоже будут неплохо работать с этим салатом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"