Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из чечевицы с перцем и тмином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
43
75456
5
Реклама

Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
500 гр очищенной тыквы
150 - 200 гр чечевицы
200 гр фарша (бараньего, говяжьего или куриного)
3 - 4 охотничьи колбаски
100 гр краковской колбасы
750 мл бульона (куриного или говяжьего)
1 крупная луковица
2 - 3 зубца чеснока
1 б .(400 гр) резаных помидоров или томатов в собственном соку
2 - 3 веточки тимьяна
растительного масла
тмин
кориандр
соль,
перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Тыкву нарезать на крупные куски и обжарить в толстостенной кастрюле(у меня чугунная) на сильном огне на растительном масле. Нарезанные мелкими кубиками лук( 2/3 луковицы) и 2 зубца чеснока добавить к тыкве и уменьшить огонь до среднего.Обжарить.
Тыкву нарезать на крупные куски и обжарить в толстостенной кастрюле(у меня чугунная) на сильном огне на растительном масле. Нарезанные мелкими кубиками лук( 2/3 луковицы) и 2 зубца чеснока добавить к тыкве и уменьшить огонь до среднего.Обжарить.


На весь экран

# шаг 2/4

Добавить промытую чечевицу и веточки тимьяна, залить бульоном (или водой) и довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и проварить чечевицу минут 20.
Добавить промытую чечевицу и веточки тимьяна, залить бульоном (или водой) и довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и проварить чечевицу минут 20.


На весь экран

# шаг 3/4

Тем временем смешать фарш с оставшимся измельчённым луком и чесноком,посолить и поперчить. Можно добавить кусочек замоченной в холодной воде сухой булочки. Сформовать из фарша маленькие тефтельки. Охотничьи колбаски нарезать на кусочки по 2-3 см,краковскую колбасу- на кружочки. Обжарить колбасу и тефтели на растительном масле.
Тем временем смешать фарш с оставшимся измельчённым луком и чесноком,посолить и поперчить. Можно добавить кусочек замоченной в холодной воде сухой булочки. Сформовать из фарша маленькие тефтельки. Охотничьи колбаски нарезать на кусочки по 2-3 см,краковскую колбасу- на кружочки. Обжарить колбасу и тефтели на растительном масле.


На весь экран

# шаг 4/4

Томаты,тефтели и колбасу переложить в кастрюлю с супом,посолить поперчить и добавить перетёртые специи,прикрыть суп крышкой и довести до готовности. В готовый суп добавить мелко нарезанные перья зелёного лука. Приятного аппетита!
Томаты,тефтели и колбасу переложить в кастрюлю с супом,посолить поперчить и добавить перетёртые специи,прикрыть суп крышкой и довести до готовности. В готовый суп добавить мелко нарезанные перья зелёного лука. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 38
Отправить
Марьям
Марьям
12 лет назад

Офигенно вкусный суп!!! красивый, сытный!! Я как увидела картинку и продукты, из которых он готовится, поняла - ХОЧУ!! )) Спасибо Вам большое за такой неординарный рецепт!! flower
Марьям 😀

Тата
Тата
12 лет назад
Марьям,

И Вам,Марьям,большое спасибо за то,что оценили мои старания!😀flower

OLir
OLir
12 лет назад

Объедение! pooh_lol... Вкус взрывной, я думаю!

Mariana
Mariana
12 лет назад

Настоящий зимний суп!

Тата
Тата
12 лет назад
Mariana,

Точно! Спасибо,Марьяночка!😀flower

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад

Томочка, я как глянула и прочитала твой рецепт, мне сразу на душе и в теле тепло стало! Я такая мерзлявая, а тут прям ууухpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Тата
Тата
12 лет назад
Liza Oliver,

Лиза,спасибо большое!😘flower Как коренная сибирячка может быть мерзлявой? Не верю!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Тата,

у меня просто очень низкое давление, мне всегда изза этого холодно..ну и жира маловато для Сибириpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Тата
Тата
12 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol С жиром-это точно!pooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Тата,

на самом деле это так, худые всегда мерзнут...😀

Тата
Тата
12 лет назад
Liza Oliver,

Лизочек,держись в этой форме и теплее одевайся!😀 С возрастом эти дурацкие килограммы прилипают-не избавиться!😞

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Тата,

Да Том, ты права! Мама моя тоже так говорит, что фигуру надо с молоду беречь)

Лана
Лана
12 лет назад

Вот это похлебка- настоящее зимнее буйство вкуса и насыщения!👌👌😀😀

Тата
Тата
12 лет назад
Лана,

Спасибо большое,Ланочка!😀😀flowerflowerflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.