Рецепт

ПЛОМБИР

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Готовим настоящее мороженое из детства. Наслаждаемся!!! Это очень, очень вкусно))) По рецепту Ирины Чадеевой.

Ингредиенты

Ингредиенты

На 4 порции (стаканчики по 150 мл)

300 мл молока 3,2%
250 г сливок 35%
35 г сухого молока
90 г сахара
10 г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Понемногу влейте 250 мл молока, размешивая.
шаг 2/5
Оставшиеся 50 мл молока смешайте с крахмалом. Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.
шаг 3/5
Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
шаг 4/5
Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными! Сливки взбейте до мягких пиков.
шаг 5/5
Смешайте с молочным киселем. Если мороженицы нет, каждые 40 минут -1 час доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером. Два-три раза достаточно!
Комментарии — 20
Лана
12 лет назад

Только недавно видела этот рецепт на каком-то сайте, не помню....Это все вы?Замечательный рецепт👌

Дана
12 лет назад
Лана,

Спасибо!Я этот рецепт все лето делала-очень вкусно!

Алекс
12 лет назад

Давно уже не беру покупное мороженое. Какое-то оно в наше время не то😞 Дана, а твой пломбир по случаю попробую. flowerflowerflower

Дана
12 лет назад
Алекс,

На здоровье,Алекс!
Летом много перепробовала,это самое вкусное😀
.Будут еще рецепты)flower

Алекс
12 лет назад
Дана,

Каждый твой рецепт интересен👌 Буду ждать новых публикаций👍😀

Дана
12 лет назад
Алекс,

Спасибо!!!Надеюсь не разочарую😀

Анастасия
12 лет назад

Люблю домашнее мороженое! Готовила иначе, беру ваш рецепт на заметку - будем пробовать!😀flower

Дана
12 лет назад
Анастасия,

рецептов много,хороший найти сложно!flower

Julia Z
12 лет назад

😋😋😋flower

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Вкусняшка!😋😀

Дана
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

вот уж не поспоришь!!😀спасибо!flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"