Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-кофейное мороженое на сгущенке
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
28763
0
Реклама

ПЛОМБИР

ПЛОМБИР
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Готовим настоящее мороженое из детства. Наслаждаемся!!! Это очень, очень вкусно))) По рецепту Ирины Чадеевой.
Ингредиенты
На 4 порции (стаканчики по 150 мл)
300 мл молока 3,2%
250 г сливок 35%
35 г сухого молока
90 г сахара
10 г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Понемногу влейте 250 мл молока, размешивая.
Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Понемногу влейте 250 мл молока, размешивая.


На весь экран

# шаг 2/5

Оставшиеся 50 мл молока смешайте с крахмалом. Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.


На весь экран

# шаг 3/5

Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.


На весь экран

# шаг 4/5

Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными! Сливки взбейте до мягких пиков.


На весь экран

# шаг 5/5

Смешайте с молочным киселем. Если мороженицы нет, каждые 40 минут -1 час доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером. Два-три раза достаточно!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 20
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Вкусняшка!😋😀

Дана
Дана
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

вот уж не поспоришь!!😀спасибо!flower

Julia Z
Julia Z
12 лет назад

😋😋😋flower

Анастасия
Анастасия
12 лет назад

Люблю домашнее мороженое! Готовила иначе, беру ваш рецепт на заметку - будем пробовать!😀flower

Дана
Дана
12 лет назад
Анастасия,

рецептов много,хороший найти сложно!flower

не диетичная
не диетичная
12 лет назад

я не сладкоежка...но за пломбир из детства..всё отдам😀flower

Дана
Дана
12 лет назад
не диетичная,

Буду рада если понравится!!На здоровье!flower

Мурзик
Мурзик
12 лет назад

очень люблю готовить мороженое)) спасибо за новый рецепт)) утащила))) 5555)

Дана
Дана
12 лет назад
Мурзик,

На здоровье!!!Буду раде если понравится!flower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.