Тесто (Получается 35 - 40 штук):
7 г (2 1/4 ч. л.) сухих активных дрожжей
1/4 стакана теплой воды
1 стакан молока
3 яйца
1/2 стакана растительного масла
2 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. соли
4 стакана муки
растительное масло для жарки
Начинка:
1 кг говяжьей требухи
3 - 4 луковицы
1 ч. л. соли
молотый черный перец
Бульон:
морковь,
сельдерей,
лук,
черный перец,
душистый перец,
гвоздика
Никогда так долго не варим ,требуха сухая будет ,мы делаем с картошкой.
Очень интересный рецепт. С требухой незнаю не пробовала.👌 но начинку можно и другую попробовать. 😀flower
pooh_lol Вещь довольно специфичная, но мужики готовы были душу продать pooh_lol flower
Красавцы! 👌👌👌С требухой не пробовала, но с ливером- это безумно вкусно!!!heartflower
Да, с ливером тоже вкусно! pooh_lol heart
Да с ливером помню, их называли " ухогорлонос", классные были пирожки. А сейчас у нас в уличных забегаловках жарят такие пирожки ( с ливеркой) и называются они ГУММА.pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ой, не знаю, как у вас, а то, что жарят у нас в уличных забегаловках меня здорово пугает... 😞 На фоне уличных - требуха просто царский деликатес! 😀
Не спорю, улица- это не наш вариант!!!! Кроме домашнего нет ничего вкусней и безопасней!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
100% 😘
Ну пирожки шикарные, хочется пойти и испечь и с пылу с жару, да под солененькую капусте, да под 50 грамм....... ммм, pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вот-вот, именно! Под 50 грамм были не то, чтобы съедены, а просто сметены с криками "чего так мало?" pooh_lol pooh_lol
А что так мало?????pooh_lolpooh_lolpooh_lol Они как семечки, пока не кончатся не отстанешь! Так и пирожки! Сегодня поздно, но завтра обязательно испеку, правда пока не знаю какую начинку сотворю, но тесто точно ваше опробую!!!!!!!!!
Ну, чтобы по-быстрому - с ливером. Или - фаршем! 😀 Семечки - не то слово, мужики угомонились только к 3 ночи, именно потому, как пирожки закончились... pooh_lol
pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Жду-жду фототчет! ))))))
👌