Рецепт
Традиционный украинский кекс
Ингредиенты
Ингредиенты
1 стакан муки
125 г сливочного масла
3 яйца
0,5 стакана сахарной пудры (варьировать по вкусу)
2 столовые ложки масла (для смазывания формы)
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка какао
четверть стакана мака
четверть стакана кокосовой стружки
пару капель ванильной эссенции
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/13
Растереть масло с сахарной пудрой.
шаг 2/13
Добавить по одному желтки.
шаг 3/13
Муку просеять с разрахлителем. Добавить масло, муку и разрыхлитель, растереть.
шаг 4/13
Взбить белки в густую пену.
шаг 5/13
Белки добавить к массе.
шаг 6/13
Разделить тесто на 3 части. К 1 - му добавляем ванильную эссенцию.
шаг 7/13
К 2 - му добавляем мак.
шаг 8/13
К 3 - му какао и кокосовую стружку.
шаг 9/13
Подготовить форму. Смазать хорошо маслом или выстелить бумагу для выпечки. Выкладываем тесто слоями, первый будет например с маком.
шаг 10/13
Затем на средину добавляем тесто с какао и кокосовой стружкой.
шаг 11/13
И третий слой тоже выкладываем на средину. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200* 40 - 45 минут.
шаг 12/13
Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Какой нежный! Особенно главное фото очень заманчиво👌👌👌😀
спасибо, Катюша. С начинкой можно пофантазировать 😀
Я як щира українка у захваті від вашого відмінного кексу!!! heartheartСмачнючий..М-м-м-мм😋😋😋
дякую flower кекс вийшов надзвичайно ніжним і ароматним heart
чудо какой вкусный!!!😀😀heart
если еще взять домашние яйца heart
нетуть таких,😱куриц не держим😱но есть в магазине органик яйца😀
и я не держу pooh_lol
в принципе найти можно,если цель поставитьpooh_lolно мне не принципиально важно😱
красивый в разрезе !! и хорошо что можно экспериментировать.. я бы вместо мака наверно использовала бы изюм )) heart
отличный выбор 👌
Красавец кекс!! 👌 Очень аппетитный в разрезе!👌pooh_lol
Виктория, спасибо! Украинская кухня очень разнообразна flower