Рецепт
Главная»Рецепты»
Теплый салат с тыквой и свеклой

Теплый салат с тыквой и свеклой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Опять тыква.....ароматная,мускатная она прекрасно сочетается с запеченой свеклой и бальзамиком....Вкусный и яркий салат...нашла его пролистывая старые номера ХлебСоль,захотелось чего-то солнечного и вот...вуаля!!!Прекрасно подойдет и в качестве закуски,и в качестве гарнира))

Ингредиенты

Ингредиенты

3 небольших свеклы
300 г мякоти тыквы
2 черешка сельдерея
микс салатных листьев (или любой салат,какой вам нравится)
1 ст.л. арахиса
1 ст.л. кедровых орешков
1 ст. тыквенных семечек
2 веточки шалфея (или розмарина,он тоже хорош с тыквой)
5 ст.л.бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль,перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Свеклу почистить и помыть. Выложить в форму,посолить,поперчить и полить 2 ст.л. оливкового масла.
шаг 2/8
Завернуть в фольгу (я использовала три слоя,будет ясно позже,зачем) и поставить на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
шаг 3/8
На сухой сковороде обжарить семечки и орешки.
шаг 4/8
Нарезать тыквы крупными ломтиками,сельдерей кусочками.
шаг 5/8
В соседнюю фольгу со свеклой сложить тыкву с сельдереем и розмарином,полить ол. маслом,посолить поперчить и завернуть)))чтобы не окрасилась тыква)) и поставить в духовку на 15-17 минут,увеличив температуру до 220 градусов.
шаг 6/8
Я поставила потом еще и на 5 минут под гриль,чтобы подзолотить корочку.А когда достала, божественный запах розмарина зполнил кухню..это нереально!!!
шаг 7/8
Немного остудим овощи. Режем свеклу такими же кусочками,как нарезана тыква. Выкладываем на тарелку овощи,присыпаем листьями салата и посыпаем орешками.
шаг 8/8
Сверху поливаем бальзамиком и все.. Приятного!!!
Комментарии — 28
Lyudmilae
12 лет назад

Великолепное фото и классный салат!

Nadin
12 лет назад
Lyudmilae,

ой,спасибо,так приятноheartheart

Светлана S
12 лет назад

Вкусный салатик!!!👌👌

Nadin
12 лет назад
Светлана S,

спасибо за оценкуflowerflower

Виктория
12 лет назад

забираю,мне нравиться😘

Nadin
12 лет назад
Виктория,

спасибкиheartheartheart

Чиша
12 лет назад

Это моя тарелкаааа! Попрошу передать в обмен на голос!Я как раз сегодня никаких салатиков не делала,оставила до выходных!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Nadin
12 лет назад
Чиша,

С удовольствием угощуpooh_lolpooh_lolpooh_lolспасибо Вам большое😀😀😀flowerflower

Cheer Nika
12 лет назад

Замечательный салат!👌 Забираюpooh_lol😘heart

Nadin
12 лет назад
Cheer Nika,

урра!! я очень рада!!спасибо за вниманиеheartheartheartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"