☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладьи с полентой и корицей под ягодным соусом

Оладьи с полентой и корицей под ягодным соусом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Такие оладьи можно подавать также с медом, сметаной, сахарной пудрой или кленовым сиропом.

Ингредиенты

основные
пшеничная мука
1 стакан
полента
⅔ стакана
яйца куриные
2 шт.
кефир
1 стакан
оливковое масло
⅓ стакана
сахарный песок
1 ст. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
корица молотая
½ ч. л.
сода
½ ч. л.
соль морская
1 щепотка
Для соуса
ягоды замороженные
300 г
бренди
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Ягоды предварительно разморозить.
шаг 2/8
Приготовить соус: разогреть сковороду, выложить ягоды вместе с соком, добавить 1 ст. ложку сахара и готовить минут 5 на медленном огне.
шаг 3/8
Влить бренди и уваривать соус, пока он не станет густым.
шаг 4/8
Приготовить тесто: премешать поленту, муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль.
шаг 5/8
Яйца соединить с оставшимся сахаром, слегка взбить венчиком, добавить кефир и 1/4 стакана оливкового масла, перемешать.
шаг 6/8
Яично-кефирную массу влить в муку с разрыхлителем, все перемешать.
шаг 7/8
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и пожарить оладьи.
шаг 8/8
Готовые оладьи подавать с ягодным соусом.
Комментарии — 2
laro4ka
12 лет назад

👌 👍 😀

Keира
12 лет назад

Очень вкусно получилось! Соус необыкновенный и сами оладьи пышные, нежные, ароматные! 👍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"