Проснулась утром и так захотелось дрожжевых оладушек. Вот что у меня получилось. Угощайтесь и Вы.
Ингредиенты
Ингредиенты
15 гр дрожжей (у меня свежие)
2 ст. л. сахара (кто любит послаще добавляйте больше)
1 яйцо
300 мл. молока
10 ст. л. с горкой муки
щепотка соли
масло для жарки
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Опара:
дрожжи + 1 ст. л. молока + 1 ч. л. сахара + 1 ч. л. муки смешиваем и оставляем постоять пока не увеличиться в два раза
шаг 2/4
теперь все смешиваем опару, яйцо, сахар, молоко, муку и соль. Получается тесто по консистенции как густая сметана.
Оставляем подходить, где-то на 1 час. Тесто подойдет в 2 раза.
шаг 3/4
Жарим на сковородке.
К готовым оладьям добавляем сметану, варенье или что Вам захочется.