Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
84
165728
12
Реклама

Корзиночки с воздушным кремом

Корзиночки с воздушным кремом
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень просто и очень вкусно, обожаю эти корзиночки с детства. Надеюсь, понравятся и вам))
Ингредиенты
Тесто:
100 г сливочного масла
1 желток
65 г сахарной пудры или мелкого сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
165 г муки
щепотка соли
Крем:
3 белка
1 стакан сахара
1/4-1/2 ч.л. лимонной кислоты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и хорошо размешайте до однородности
Тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и хорошо размешайте до однородности


На весь экран

# шаг 2/5

Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.


На весь экран

# шаг 3/5

Распределите тесто по формочкам, отправьте в холодильник на 30-40 минут. Достаньте формочки из холодильника и выпекайте в заранее разогретой до 200С духовке в течение 10-15 минут, главное не пересушить, а то корзиночки получатся твердыми
Распределите тесто по формочкам, отправьте в холодильник на 30-40 минут. Достаньте формочки из холодильника и выпекайте в заранее разогретой до 200С духовке в течение 10-15 минут, главное не пересушить, а то корзиночки получатся твердыми


На весь экран

# шаг 4/5

Тем временем приготовим крем. Для этого слегка взбейте в чашке белки, сахар, лимонную кислоту и ванилин. Поставьте на водяную баню (вода должна кипеть) и взбивайте на водяной бане до появления крепких пиков. Затем снимите и взбивайте еще 3-5 минут. Крем охладите.
Тем временем приготовим крем. Для этого слегка взбейте в чашке белки, сахар, лимонную кислоту и ванилин. Поставьте на водяную баню (вода должна кипеть) и взбивайте на водяной бане до появления крепких пиков. Затем снимите и взбивайте еще 3-5 минут. Крем охладите.


На весь экран

# шаг 5/5

Остывшие корзиночки выньте из формы, смажьте кислым вареньем и сверху украсьте кремом, приятного аппетита!
Остывшие корзиночки выньте из формы, смажьте кислым вареньем и сверху украсьте кремом, приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 9
Отправить
Arina Shakhova
Arina Shakhova
6 лет назад

А сколько крем можно держать в холодильнике?

Cheer Nika
Cheer Nika
12 лет назад

Обожаю такой кремpooh_lol забираю в ККflowerflowerflower

Галочка
Галочка
12 лет назад
Cheer Nika,

и я люблю их именно из-за кремаpooh_lolheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Какая прелесть!!!heart😀

Галочка
Галочка
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо дорогая😱flower

Одуванчик
Одуванчик
12 лет назад

красивые!!! как же я их обожала в детстве, ммм!😀😀😀

Галочка
Галочка
12 лет назад
Одуванчик,

а я до сих пор их люблюpooh_lol

Натали М
Натали М
12 лет назад

Ностальгия!!!!!👌👌👌

Галочка
Галочка
12 лет назад
Натали М,

ага😀

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.