Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные баклажаны с арахисом

Шедевр! Марокканская кухня, пробовала в Марракеше. Там ешь вроде такую полезную еду, без муки, сахара, но обязательно поправляешься на пару килограмм. Секрет прост — ешь слишком много, потому что

Юлия Высоцкая

01 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цикорий, запеченный с сыром

Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из семги с рисом

Салатный микс подойдет любой.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Гнезда с рыбой и зеленью

Екатерина Скобелева

03 ноября 2012

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень необычный и вкусный рецепт. Начинку к гнездам можно изменить, и они получатся уже совсем другими, но сама идея подачи останется. Хорошо подойдет как к повседневной пище, так и в праздник украсит стол. За счет молока батон пропитывается и не будет сухим и жестким.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г рыбы (судак, горбуша)

1 шт. репчатого лука

200 г батона (багет)

300 мл молока

100 г сыра

3 ст.л. сметаны

1 ч.л. горчицы

зелень (укроп, петрушка, базилик, сельдерей и т.п.)

соль

черный молотый перец

растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Лук очистить, сполоснуть и мелко нарезать

На весь экран

# шаг 2/10

Рыбу разморозить и нарезать мелкими кусочками без костей.

На весь экран

# шаг 3/10

Мелко нарезать зелень.

На весь экран

# шаг 4/10

Смешать в одной чашке рыбу, лук и зелень, поперчить и посолить.

На весь экран

# шаг 5/10

Батон нарезать кусочками...

На весь экран

# шаг 6/10

... и пропитать молоком.

На весь экран

# шаг 7/10

Форму смазать маслом и выложить кусочки батона, сделать в них углубление, приминая мякиш.

На весь экран

# шаг 8/10

В углубление поместить рыбную массу.

На весь экран

# шаг 9/10

Смазать сметаной смешанной с горчицей, и поставить в духовку запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

На весь экран

# шаг 10/10

Затем достать из духовки и посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на пару минут. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Помидоры, фаршированные треской и картофелем

Мне нравится, как в бульоне работает белое вино: при варке оно дает необходимую легкую кислинку и вкус у рыбы меняется, становится более нежным и ярким, главное — не переварить ее. В начинку можно

Юлия Высоцкая

03 мая 2015