НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закрытый горячий бутерброд со шпинатом и сыром

Если не любите аромат и вкус чеснока, просто не добавляйте его. Сыр подойдет любой — берите тот, что есть под рукой, будет вкусно!

Юлия Высоцкая

30 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с авокадо и красной икрой

Вместо укропа можно украсить тосты петрушкой, фенхелем или шнитт-луком.

Юлия Высоцкая

21 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты на завтрак с творогом, помидорами и грибами

Юлия Высоцкая

18 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пита с курицей, орехами и курагой

Чтобы курица получилась сочнее, отварите ее вместе с кожей, а по готовности кожу удалите. В соус также можно добавить хмели-сунели, молотую кинзу или другие кавказские травы и специи.

Юлия Высоцкая

25 ноября 2019

Гамбургер с карамелизованным луком

tescoma

18 января 2013

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

свинина (лопатка) 400 г

говядина (лопатка) 400 г

гамбургские круглые булочки с кунжутом - 4 шт.

яйца 2 шт.

репчатый лук 2 шт.

чеснок 4 зубчика

растительное масло 4 ст.л.

Для гарнира:

репчатый лук 1 кг (около 15 шт.)

сливочное масло 200 г

сахар 100 г

коньяк или бренди 100 мл

красный винный уксус 50 мл

свежий чабрец 1 ч.л.

соль

черный молотый перец

кетчуп

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Пропустите через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне свинину и говядину вместе с луком.

На весь экран

# шаг 2/9

Добавьте яйца, выдавленный чеснок, соль, перец и немного сливочного масла.

На весь экран

# шаг 3/9

Хорошенько все перемешайте, сбейте фарш в аккуратный колобок и уберите его ненадолго в холодильник.

На весь экран

Для гарнира: нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его в сливочном масле на медленном огне, вместе с чабрецом. Через некоторое время всыпьте в сковороду сахар и дайте смеси слегка закарамелизоваться, после чего сбрызните ее винным уксусом и продолжайте тушить до готовности, пока лук не станет мягким.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавьте к луковой смеси коньяк, посолите и поперчите.

На весь экран

# шаг 6/9

Разрежьте круглые булочки с кунжутом напополам и слегка поджарьте внутреннюю сторону каждой из них на разогретой сковороде без масла.

На весь экран

# шаг 7/9

Достаньте из холодильника фарш и разделите его на четыре части. Смочив руки, сформуйте из фарша четыре больших круглых котлеты.

На весь экран

# шаг 8/9

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте котлеты с обеих сторон на умеренном огне, в течение примерно 8-10 минут.

На весь экран

# шаг 9/9

Намажьте нижнюю часть булочки кетчупом, добавьте овощи по вкусу, сверху положите горячую котлету, на нее хорошую порцию карамелизованного лука и накройте второй половиной булочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бутерброд на завтрак

Лаваш домашний, сделанный по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/9816

volga

25 июня 2011

Рецепты

Кесадилья мясная

Кесадилья - это блюдо мексиканской кухни, представляет собой две лепёшки-тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр.Бутеброд поджаривается на сковороде. За счёт поджаривания сыр в начинке

Людмила

05 ноября 2011

Рецепты

Тортилья с овощами-гриль

Все на пикник! Готовим овощи дома на сковороде-гриль, либо на природе на костре... Вкусно, быстро, нехлопотно, почти диетично. Этого количества овощей хватает на 5 порций. За идею