Не разваривайте тыкву в пюре, она должна быть слегка крепкой, но готовой. Имбирь делает этот десерт освежающим, хотя вместо него вполне можно положить бадьян или корицу, хорошо идет сюда и куркума

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Морковные драники

Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная.

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в картофеле, с гарниром из шпината

Юлия Высоцкая

23 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой

Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде.

Юлия Высоцкая

29 марта 2010

Жареные овощи на шпажках

tescoma

31 января 2013

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

шампиньоны - 4 шт. крупных или 16 шт. небольших

сладкий болгарский перец, красный и желтый - всего 2 шт.

цуккини 1 шт.

луковица 1 шт.

оливковое масло 4 ст.л.

лимонный сок 1 ст.л.

чеснок 1 зубчик

свежая зелень и специи - розмарин, орегано, тимьян, шалфей

соль,

белый молотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Помойте и почистите шампиньоны. Если грибы крупные, разрежьте их на четыре части, если мелкие - оставьте целыми.

На весь экран

# шаг 2/8

Помойте сладкий болгарский перец, разрежьте его пополам и удалите сердцевину с семенами; порежьте перец на крупные ломтики.

На весь экран

# шаг 3/8

Почистите и крупно порежьте луковицу.

На весь экран

# шаг 4/8

Помойте цукини, срежьте кончики и нашинкуйте его толстыми ломтиками.

На весь экран

Сложите подготовленные таким образом овощи в миску, сбрызните их оливковым маслом и лимонным соком, добавьте мелко порезанную зелень и выдавленный чеснок, после чего оставьте помариноваться минимум на четверть часа.

На весь экран

# шаг 6/8

Нанижите овощи и грибы вперемежку на деревянные или металлические шпажки.

На весь экран

# шаг 7/8

Обжарьте нанизанные на шпажки овощи на разогретой сковороде со всех сторон, в течение 8-10 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Выложите жареные на шпажках овощи на лист салата, посыпьте мелко порубленной петрушкой. Это блюдо хорошо подавать с тостами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Закуска из перца по-грузински

michsenkoea

12 августа 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный корж со сливочной начинкой, красной рыбой и яйцами

Подойдет любой сливочный сыр — и козий, и маскарпоне, и филадельфия. Я добавляю именно жирную сметану, нежирная очень быстро становится водянистой, и начинка теряет свою привлекательность.

Юлия Высоцкая

06 декабря 2024