НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Кекс с инжиром

Апрель

25 октября 2012

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Для кекса нам потребуется вино Марсала /или, если хочется приготовить кекс, а вина этого в продаже нет - любое другое крепленое вино/ и сухой инжир. А также круглая форма с дыркой /Bundt cake/. Рецепт из книги "The cake book" - "Fig and Marsala wine cake".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

283 г сухого инжира или примерно 2 стак.

1/4 стак. вина сладкого Марсала

3 стак. муки

3/4 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. пищев. соды

1/2 ч.л. соли

226 г слив. масла, размягченного

2 1/3 стак. сахар. песка /можно убавить по желанию/

4 больших яйца

2 ч.л. ванил.э кстракта

1 стак. сметаны

Винная глазурь:

1/4 стак. малинового джема

1 стол.л. сладкого вина Марсала

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Выложить порезанный инжир в глубокую тарелку. Поставить в сторону. В небольшой кастрюльке Марсалу разогреть на сред-высоком огне. Как появятся пузырьки снять с огня. И вылить вино в тарелку с инжиром. И оставить вымачивать инжир примерно 1 час или пока инжир не станет абсорбированным.

На весь экран

# шаг 2/5

Смешаем муку, разрыхлитель, пищев. соду и соль. Пропустим через сито. Разогреем духовку до 180 гр. Смажем хорошо форму,присыпать мукой.

На весь экран

# шаг 3/5

Миксером взбить на сред-высокой скорости слив.масло примерно 1 мин. Добавить сахар и взбиваем до кремообразного состояния еще 4 мин. Добавляем по одному яйцу зараз. Затем ванил. экстракт. Все перемешиваем, соскребая со стенок. Добавляем муку в три порции, скорость убавляем. Затем сметану.Перемешиваем. Миксер отключаем и добавляем готовый абсорбированный инжир. Нежно вручную лопаточкой перемешаем.

На весь экран

# шаг 4/5

Тесто выложим в форму, которую мы предварительно обильно смазали и присыпали мукой. Распределим лопаточкой и поставим в разогретую духовку на 50-60 мин. Дадим ему остыть 10-12 мин. И можно перевернуть нашу форму на тарелку. Дать остыть до конца.

На весь экран

# шаг 5/5

Глазурь: разогреем в кастрюльке джем на сред. огне Как только он станет жидким снимаем с огня. Добавляем Марсалу и перемешиваем. Кисточкой распределяем глазурь по кексу. И подаем к столу /я использовала клубничный сироп/.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Эстерхази"

Очень вкусный торт! Его я приподнесла на чаепитие 1 января 2010! Все были в восторге (рецепт я брала из журнала гастроном)

Тамила

27 февраля 2010

Рецепты

Ореховый торт "Эстерхази" (Дебют)

Этот торт я давно хотела приготовить, уж любопытен был мне его вкус,но все же думала, что он очень трудный в приготовлении, у меня вряд ли что-нибудь получится. Все таки я решилась, и не зря. Торт

Рецепты

Рецепты

Еще один известный торт из времен СССР. Я думаю, что у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления медовика: с различными коржами, различным кремом и различными способами украшения.

Ла Ванда

29 ноября 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Ульяна

Лариса

Что готовим

Последние новости

новости

Основательно подготовит организм к застолью: нутрициолог напомнила про лецитин

Какой Новый год без шампанского? Напиток уже много лет традиционно возглавляет список продуктов для

Едим Дома

26 декабря 2024

новости

Блюда заиграют по-новому: предлагаем 4 вкусных соуса на замену обычному майонезу

Майонез — ингредиент многих праздничных блюд — сложно заменить. Так, правда, только кажется.

Лиза Кутафина

26 декабря 2024

новости

«Заповедь от доктора Мясникова»: от каких алкогольных напитков нужно отказаться в Новый год

В Новый год пьют не только шампанское и крепкие напитки. Многие люди хотят разнообразия и

Лиза Кутафина

26 декабря 2024

102

новости

Кулинарный гороскоп: этот изысканный соус на новогоднем столе принесет удачу Овнам

Идеальное блюдо для новогоднего стола можно выбрать, опираясь на свой знак зодиака. Так, Овнам

Едим Дома

26 декабря 2024

151

Комментарии — 34

Светлана S

12 лет назад

Понравился мне кексик!!! В КК забрала!! С креплённым венчиком очень даже ничего. Я это вино всегда держу для мяса, а теперь в тесто и в глазурь пойдёт.pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol