Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Баклажаны - 3 небольших (или 2 крупных)
|
Баклажаны освобождаем от хвостиков и мелко рубим в блендере (или через мясорубку).
После чего отжимаем баклажаны руками, чтобы удалить из них сок.
Дальше в блендере перемалываем картофель, лук и хлеб.
После чего добавляем получившуюся массу к баклажанам. Добавляем яйца, укроп, солим, перчим, приправляем и все тщательно перемешиваем.
Руками (удобнее) лепим котлетки и жарим на раскаленной сковородке до готовности.