Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

"А, вот и монстры пожаловали на Нalloween..."

Елена

21 октября 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Ради забавы!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

1 стакан муки

1 ст. л. крахмала

2/3 стакана сахара

7 яиц

Для сливочного крема:

200 г сливочного масла

4 ст. л. сахара

4 ст л.молока

2 яйца

3 ст. л коньяка

2 ч. л. какао

Для украшения:

жевательный мармелад,

виноград

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Испечь бисквит, охладить, протереть на терке или пропустить через мясорубку.

На весь экран

# шаг 2/3

Приготовить сливочный крем: в кастрюлю влить молоко, всыпать сахар и ,помешивая, довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился. В другой посуде взбить яйца и, продолжая взбивать , влить тонкой струйкой горячее молоко с сахаром. Смесь довести почти до кипения, охладить до комн.температуры. Пока смесь охлаждается, взбить масло до получения пышной массы и, не прекращая взбивать, влить молочную смесь , взбивать до получения пышной массы. В крем можно ввести различные добавки, у нас какао-порошок. Бисквитные крошки, сливочный крем и коньяк перемешать. Из полученной массы сформировать пирожное и поставить в холодильник на 20-30 мин. У нас пирожное в виде "монстров" :глаза из винограда, зубы жевательный мармелад.

На весь экран

# шаг 3/3

Отличного Hallowena!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблоки в тесте

Прекрасный, быстрый и очень вкусный вариант десерта.

Елена

18 апреля 2021

Рецепты

Печенье "Трюфели"

Подобный рецепт наверняка есть у многих хозяек. Так готовила это печенье моя бабушка, когда хотела нас побаловать во времена советского дефицита. Сейчас все можно купить и * не мучаться*, но я вот

oliftira

15 марта 2010

Рецепты

Пироженое "Шоколадный чернослив"

Это пироженое получилось случайно. Попробовала сделать медовые коржи без меда и добавить какао. Могу сказать с увереностью с медом было бы вкуснее, но иногда у людей бывает алергия на мед...вот и