Рецепт

Главная»Рецепты»

Миндальный пирог "Эрл Грэй"

Миндальный пирог "Эрл Грэй"

KL12 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Очень интересный пирог, с "влажной" структурой. А какой оно аромаааатный... Не в последнюю очередь благодаря чаю сорта Earl Grey.

Ингредиенты

Ингредиенты

чай сорта "Earl Grey" - 3 ч.л.
молоко - 1/4 стакана
мука - 1 + 1/4 стакана
мука миндальная (перемолотый миндаль) - 1 стакан
разрыхлитель - 10 г. (1 пакетик)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 стакан
цедра 1/2 лимона (можно меньше)
сок 1/2 лимона
масло подсолнечное - 1/4 стакана
сметана (или йогурт) - 2/3 стакана
яйца - 2 шт.
миндальные хлопья для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Смешать муку, миндальную муку, цедру, сахар, соль и разрыхлитель. Я взяла цедру с половины лимона, но можно брать и меньше.

шаг 2/6

Чай залить молоком, вскипятить. Снять с огня и дать настояться. Есть смысл брать чай мелкого калибра, т.к. потом все добавляется в тесто.

шаг 3/6

Масло, сметану и сок лимона смешать до однородной консистенции.

шаг 4/6

В масляно-сметанную смесь добавить яйца и чай на молоке. Если чай крупнолистовой, тогда молоко надо процедить, если чай мелкий - все идет в тесто.

шаг 5/6

Смешать влажные и сухие ингредиенты и вылить в форму, застеленную пергаментом. Сверху посыпать миндальными хлопьями.

шаг 6/6

Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 45-50 мин. Готовность проверить зубочисткой - она должна выходить сухой.

Комментарии — 98

7 лет назад

Добрый день! Подскажите размер Вашей формы. Спасибо

12 лет назад

А я по одному списку ингредиентов понимаю, что Олечка что-то вкуснющее испекла!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

12 лет назад

Наталия,

Спасибо, Наташенька! Да, пирог очень интересный)))

12 лет назад

Фото прелесть , пирог сказкаflowerpooh_lol👍

12 лет назад

Татьяна ,

Ой, спасибо, так приятно 👍flower

12 лет назад

Представляю, какой он ароматный!👌

12 лет назад

Людмила,

О, дааааа pooh_lolpooh_lolpooh_lol👍

Абигайль

12 лет назад

Красотища и вкуснотища!!! 👌flowerflower

12 лет назад

Абигайль,

Спасибо большое! 👍flower

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"