Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Тарталетки "Хэллоуинские страшилки". "Halloween"

Эллиса

10 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хэллоуин - это праздник в некоторых странах, и празднуют его с размахом, организуют вечеринки с фуршетами!!! А такие тарталетки на таком фуршете станут королевами!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто слоеное — 250 г

Масло сливочное (для смазки форм)

Курага — 100 г

Бисквит (готовый) — 100 г

Орех грецкий — 100 г

Яйцо куриное (белки) — 3 шт.

Сахар - песок — 0,5 стак.

Сыр сливочный — 80 г

Шоколад черный — 60 г

Мастика (для украшения)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Готовое слоеное тесто раскатываем, стаканом вырезаем кружочки, распределяем их в смазанные маслом формочки и выпекаем при температуре 180 гр. до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 2/10

Для приготовления крема взбиваем охлажденные белки с сахаром, добавляем к ним творожный сыр, осторожно перемешиваем. Маленькими кубиками нарезаем курагу, добавляем ее к крему, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 3/10

Так же нарезаем бисквит, измельчаем орехи и добавляем к крему.

На весь экран

# шаг 4/10

Этим кремом начиняем корзиночки.

На весь экран

# шаг 5/10

Охлажденный черный шоколад натираем на терке и посыпаем сверху крем.

На весь экран

# шаг 6/10

Из мастики лепим "руки монстров". Это надо сделать заранее.

На весь экран

# шаг 7/10

...

На весь экран

# шаг 8/10

...

На весь экран

# шаг 9/10

Эти симпатичные ручки вставляем в центр тарталеток. И что получаем, в итоге, а вот что - "руки мертвецов рвутся на свободу". Ну, что? Страшно?

На весь экран

# шаг 10/10

Happy Halloween!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Тарталетки «Черный лес»

Güiña

06 июля 2022

Рецепты

Тирамису (вариант оформления)

Ничего нового, конечно. Просто хотела поделиться идеей оформления.Во всех рецептах тирамису которые я изучила прежде чем приготовить его написано, для украшения присыпать сверху какао, вот я и

Lena

02 июля 2011

Рецепты

Почти "Тирамису"

Очень легкий,с точки зрения приготовления, рецепт. Получается нежный, таящий во рту десерт, по вкусу похожий на тирамису.

Aishapurstik

07 мая 2010

Рецепты

Пирожное «Картошка»

Одна из любимых сладостей времен моего детства — это пирожное «Картошка». Во времена СССР невозможно было представить, чтобы какая-либо кафешка обходилась без этого десерта. И что интересно, вкус