Хочу предложить вам простой рецепт пирога с использованием тонких листов лаваша. Пирог напоминает чем-то рецепт «Ленивая ачма», но с фруктами. Пирог получился незатейливый, но очень вкусный, с большим количеством ароматной начинки!
Ингредиенты
Ингредиенты
лаваш тонкий – 2 листа
яблоки – 4 шт.
виноград – 100 г
изюм – 50 г
коньяк – 40 г
Заливка:
кефир – 350 г
яйца – 3 шт.
сахар – 0.5 стакана
корица – 1 ч. ложка
сахар (для посыпки) – 2 ст.ложки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Яблоки почистить от кожицы и семян, порезать небольшими кусочками. Виноград оборвать с кисточки. Изюм промыть горячей водой и залить коньяком.
шаг 2/9
Кефир смешать с яйцами и сахаром.
шаг 3/9
Лист лаваша разрезать по размерам формы, так, чтобы можно было потом закрыть бока и верх формы. У меня форма 10х20см.
шаг 4/9
Форму смазать маслом, выложить вырезанный лист лаваша, на дно положить второй слой лаваща (из обрезков). Налить на дно немного заливки.
шаг 5/9
Выложить сверху по 1/3 яблок, винограда и изюма, посыпать корицей.
шаг 6/9
Накрыть двумя слоями лаваша и снова налить заливку и выложить начинку.Сверху накрыть свисающими краями лаваша, смазывая их заливкой.
шаг 7/9
Сверху вылить оставшуюся заливку и посыпать сахаром.
шаг 8/9
Выпекать при температуре 180-200 градусов 60-70 мин. Если сверху будет слишком зарумяниваться, накрыть фольгой.
шаг 9/9
Готовый пирог слегка охладить и перевернуть на блюдо.При подаче порезать кусочками. Приятного аппетита!
Людмила, отличная идея, как из обычного лаваша и всем доступных продуктов приготовить интересный десерт. 5+flowerflowerflower
Спасибо, Алекс!👍😀flower
Как все просто и доступно 👌flowerflowerflower
Спасибо!👍
😀Очень интересный рецептик, у Вас всегда все вкусно по домашнему)))😀heart
Спасибо!👍😀flower
Очень здорово! Быстро и вкусно! Беру на заметку, спасибо, Людмила!😀flower
Спасибо, Танечка!😀flower
очень вкусно!