Описание
Картошка это удивительный овощ, из нее можно приготовить самые разные блюда в виде вареной, жареной и печеной картошки. Я предлагаю приготовить картофельные ватрушки, а начинка будет с сыром, творогом, сметаной. Необычное блюдо, которое прекрасно подходит для перекуса или как дополнительное блюдо к обеду или ужину, они могут послужить отличным полдником. Я готовила из отварного очищенного картофеля, лишь потом нашла в другом источнике информацию, что тесто для таких ватрушек готовится из отваренного в мундирах картофеля, очищенного и растолченного. У меня получилось примерно 16-18 штук, будет зависеть от размера.
Катюша, добрый день! А как вы делаете картофельное пюре из картофеля в мундире? Последовала вашему совету, сварить картофель в мундире, с трудом растолкла, получилась липкая масса с комками.. при добавлении муки эту массу не размещать. Яйца не спасли.
Оригинально и вкусно. Люблю творог, сыр и картофель. Три в одном. Забираю в кулинарную книгу.flower
На здоровье!!! Буду рада если пригодится рецепт. С начинкой можно экспериментировать, например приготовить с грибами. В интернете видела рецепт картофельных ватрушек со сладкой творожной начинкой, но приготовить не решилась.... сладкий творог и картофель, как то не сочетаются (ну это на мой вкус).
Согласен. На мой вкус тоже не сочетается. Но некоторые умудряются сочетать не сочетаемое. pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Так нежно выглядят, я думала, что это заварное тесто сначалаpooh_lol 5+
А на самом деле - картошка. Спасибо! 👍flower
изумительно смотрятся !flower
Наталья, спасибо!
Интересная идея!!pooh_lolpooh_lol
Мне тоже понравилось, сразу захотелось приготовить. 👍