Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло. Англичане любят добавлять в сконы изюм или вяленую клюкву,

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Юлия Высоцкая

14 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Конвертики из фило с запеченными яблоками

Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.

Юлия Высоцкая

30 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Пресные витые плюшки с сосисками и сыром от Мирьяма Байле

...

25 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Удивительный мир плюшек укутал меня в свои необычайно смачные сети и не отпускает :-) Но, я особо и не расстраиваюсь ;-) Этот прекраснейший рецепт просто находка для тех, кто любит побаловать себя чем-то вкусным, в составе которого обязательно должны быть сосиски и сыр, а стандартные бутерброды-гренки-канапки безумно надоели. Хватит это терпеть! ;-) Давайте вкусно завтракать, сытно обедать и баловать себя плюшками за ужином (но только до 17:00, а то фигурафигурафигура :) )! Плюшки обладают обалденным запахом..Аппетит сам появляется, так что это чудесная идея для молодых мам таким способом заставить своих детишек вкусно покушать. И к тому же, с начинками можно экспериментировать, плюшки можно испечь и с томатной начинкой, и с рукколой и ветчиной, и с сыром фета и черемшой, и с салями и сыром гауда, и с соусом песто и маком, и с репчатым луком. Но, ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны..захватывает! ;-)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

300 мл воды;

3 столовых ложки оливкового масла;

400 г пшеничной муки сорта "крупчатка";

100 г муки высшего сорта;

10 г соли;

10 г дрожжей сухих или 21 г живых.

Для начинки:

200 г сыра твердого;

200 г сосисок или ветчины (я брала 3 средних сосиски).

Для глазури:

1 желток;

2 столовых ложки молока.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

В теплой воде растворить дрожжи. Добавить 1-2 чайных ложки сахара и 3 столовых ложки муки. Оставить опару на минут 15-20. Добавить к опаре масло, соль. Постепенно всыпая оставшуюся муку, замесить тесто. Оставить его подходить на 40 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Тем временем готовим начинку. Сосиски отварить и нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 3/6

Сыр (150г) натереть на терке.

На весь экран

# шаг 4/6

Тесто раскатать в прямоугольный пласт, сверху равномерно пересыпать сыром..

На весь экран

# шаг 5/6

..И нарезанными сосисками.

На весь экран

# шаг 6/6

Тесто завернуть в рулет. Изделие смазать желтком+молоко. Острым ножом разрезать рулет на круглые ломтики толщиной около 2-3 см. Плюшки уложить на противень, снова смазать желтком (уже в положении "лежа"), оставить на 10 минут для расстройки. Выпекать плюшки 10-20 минут при температуре 180-200*С. Когда увидите, что изделия уже почти готовы (примерно до готовности осталось минутки 2), то достаньте их, пересыпьте оставшимся сыром и снова в духовку. Хочу сделать акцент на умопомрачительном запахе плюшек! Сыр внутри теста растаял во всем доме царит божественный запах пиццы!;-) Удержатся невозможно, а с утренним чаем...Заряд энергии и хорошего настроения на целый день! Удачи вам и приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Круассаны с корицей

Круассаны получаются такими нежными, что даже тают во рту. Обязательно попрубуйте, не пожалеете!

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

01 ноября 2011

Рецепты

Конвертики с творогом

Очень легкое и простое в исполнении блюдо. Я готовлю его на завтрак или когда внезапно приходят гости за 30 минут можно приготовить вкусные конвертики к кофе. Кстати, творог можно легко заменить на

Homemadefood

04 мая 2012

Рецепты

Буркитес с сыром

Простите без по шаговых фото, готовила ночью. Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике . Получилось 20 шт. Яйцо - имеится ввиду белок (не возможно выбрать).