1. Замесить тесто так, чтобы не было тугим. Для скорейшего замешивания можно смазать руку небольшим количеством оливкового масла. Поставить в теплое место подходить на 30 мин.
2. Обжарить шампиньоны, тонко нарезать помидоры и болгарский перец, натереть сыр.
3. Раскатать тесто до нужного размера и положить его на смазанный сливочным маслом противень.
4. Смазать тесто томатной пастой и майонезом, выложить перец и грибы; обильно посыпать сыром; выложить помидоры; посыпать базиликом и орегано.
5. Поставить в заранее разогретую до 180-200С духовку на 15-20 мин.