Настоящая находка для сладкоежек — очень быстро, никакой возни с тестом, замечательно летом, чтобы не умирать около духовки. Не знаете и не хотите знать, что такое маскарпоне? Возьмите свежие домашние

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Сорбе из красного вина с клубникой

Юлия Высоцкая

08 мая 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние мюсли с орехами, манго, овсяными и гречневыми хлопьями

Хлопья, семечки и орехи подойдут любые, какие вам нравятся, количество и соотношение ингредиентов тоже зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Юлия Высоцкая

27 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Крем-карамель из геркулеса с запеченными яблоками

Юлия Высоцкая

02 марта 2010

Грушевый пирог с марципаном

Екатерина З:))

18 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, рассыпчатый и ароматный пирог.Тесто получается как бы крупинчатое (если можно так выразиться). Хорошо сочетается со сливочным соусом или лёгким кремом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука - 250г

Сливочное масло – 125г

Яйца – 2 крупных (или 3 небольших)

Сахар – 125г

Марципановая масса – 150г

Груши - 2-3шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 1/3 ч.л.

Мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.

Для глазури:

сахарная пудра - 4ст.л.

ром - 1,5 ст. л (можно заменить лимонным соком)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Желтки отделить от белков. Желтки взбить с мелко нарезанной марципановой массой. Добавить сливочное масло комнатной температуры, взбить.

На весь экран

# шаг 2/7

Белки взбить с щепоткой соли и сахаром до пиков.

На весь экран

# шаг 3/7

Соединить с желтковой массой. Перемешать.

На весь экран

# шаг 4/7

Всыпать просеянную с разрыхлителем и молотым мускатным орехом муку и перемешать. Тесто не должно быть жидким. Оно вязкое.

На весь экран

# шаг 5/7

Тесто выложить в смазанную маслом форму. Груши вымыть, разрезать, удалить сердцевину и нарезать дольками. Вдавить груши в тесто.

На весь экран

# шаг 6/7

Выпекать при температуре 180° около 45-50минут.

На весь экран

# шаг 7/7

Сахарную пудру тщательно перемешать с ромом.. Готовый пирог слегка остудить (минут 10), затем смазать глазурью и украсить.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тирамису клубничный

Участник конкурса "Клубничный бум". Вариант тирамису с клубникой. Ознакомилась я с многими рецептами,и с классикой,и с клубничными вариантами,рецептов тирамису море,я остановилась на совсем