Рецепт

Яблочный пирог-пудинг

Снежинка Татьяна17 сентября 2012

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Нежный, яблочный десерт со сливочным вкусом и ароматом корицы! Очень нежный, как пудинг, и в тоже время похож на многослойный яблочный пирог. Готовить такой десерт лучше в стеклянной или керамической форме, в которой можно красиво подать к столу. Использовать можно любой белый хлеб, булку, батон, сладкий или не очень. В дополнение к десерту можно подать крем или мороженое на ваше усмотрение. Нежно, вкусно, не очень сладко, ароматно! Угощайтесь!

Ингредиенты

450 г. яблок
150 г. белого подсохшего хлеба
100 г. сливочного масла
50 г. сахарной пудры
150 г. сливок (молока)
1,5 ч.л. корицы
__________________________
Форма у меня 15 см. в диаметре

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Подготовим форму, смазав ее сливочным маслом. У меня небольшая, диаметром 15 см и не разъемная. Так как я предполагала достать пирог из формы, предварительно выстелила ее бумагой для выпечки и смазала маслом.

шаг 2/10

Белый хлеб нарезаем как можно тоньше. У меня он с добавлением каротина, поэтому желтенький))

шаг 3/10

Яблоки очищаем от кожи и семян. Нарезаем тонкими дольками.

шаг 4/10

Наливаем в миску сливки (молоко). Теперь укладываем все продукты слоями. Вначале быстро окунаем кусочки хлеба в сливки (молоко).

шаг 5/10

Кладём в форму первым слоем. Выкладываем так, чтобы всё дно было занято.

шаг 6/10

На хлеб кладем плотно дольки яблок. Присыпаем третьей частью сахарной пудры и корицы. Сверху – кусочки сливочного масла.

шаг 7/10

Повторяем еще 2 слоя. Сверху - сливочное масло.

шаг 8/10

Выпекаем в духовке при 190С 50-60 минут, чтобы яблоки сверху зазолотились.

шаг 9/10

Можно вынуть из формы, можно оставить в форме. Можно присыпать сахарной пудрой, но яблоки так красиво зазолотились, что было бы неправильно их прятать))

шаг 10/10

Приятного аппетита!

Комментарии — 87

Irina

12 лет назад

Ну опять слюнки текутpooh_lolpooh_lolДайте мне солфеточкуpooh_lolОтличный рецепт.Забрала в Ккflower

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Irina,

pooh_lolpooh_lolПривет, привет! Вчера твоими пирожками трапезничали, сегодня я приглашаю!😀heartheart

Irina

12 лет назад