Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт "Персиково-шоколадный"

Торт "Персиково-шоколадный"
Торт "Персиково-шоколадный"
Торт "Персиково-шоколадный"
Торт "Персиково-шоколадный"
Торт "Персиково-шоколадный"
Торт "Персиково-шоколадный"
Торт "Персиково-шоколадный"
Торт "Персиково-шоколадный"
Торт "Персиково-шоколадный"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Торт - экспромт для домашнего чаепития. Готовится быстро и получается необычно вкусный, нежный тортик.)
Ингредиенты
Бисквит :
6 яиц
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
1 п. разрахлителя
3 ст.л. кипятка
4-5 ст.л. растительного масла
1 персик
Крем:
500 мл сметаны
150 г белого шоколада
150 г черного шоколада
1 персик
Украшение:
Мастики или любая глазурь
Форма: 2 формы 18 см в диаметре

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Бисквит. Подготовить две формы, застелить дно пергаментом. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто разделить на две части. В одно добавить пюрированый персик и 2 ст.л. растительного масла.
Бисквит. Подготовить две формы, застелить дно пергаментом. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто разделить на две части. В одно добавить пюрированый персик и 2 ст.л. растительного масла.


На весь экран

# шаг 2/12

Хорошо перемешать, вылить в форму.
Хорошо перемешать, вылить в форму.


На весь экран

# шаг 3/12

Во вторую часть теста добавить 3 ст.л. кипятка, 2 ст.л. растительного масла, перемешать. Вылить в форму


На весь экран

# шаг 4/12

Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.


На весь экран

# шаг 5/12

Бисквит охладить, каждый разрезать на 3 коржа.
Бисквит охладить, каждый разрезать на 3 коржа.


На весь экран

# шаг 6/12

Для крема, сметану разделить на две части, поставить на огонь, довести до кипения. В одну часть добавить черный шоколад. во вторую белый. Хорошо перемешать чтобы растаял шоколад. В часть с белым шоколадом ввести предварительно пюрированный персик. Поставить на огонь немного прокипятить, буквально 3-4 минуты. Снять с огня, охладить.
Для крема, сметану разделить на две части, поставить на огонь, довести до кипения. В одну часть добавить черный шоколад. во вторую белый. Хорошо перемешать чтобы растаял шоколад. В часть с белым шоколадом ввести предварительно пюрированный персик. Поставить на огонь немного прокипятить, буквально 3-4 минуты. Снять с огня, охладить.


На весь экран

# шаг 7/12

После охлаждения крема взбить.
После охлаждения крема взбить.


На весь экран

# шаг 8/12

Сборка торта. Чередую бисквиты и крема собрать торт.
Сборка торта. Чередую бисквиты и крема собрать торт.


На весь экран

# шаг 9/12

...
...


На весь экран

# шаг 10/12

После охлаждения перевернуть на блюдо.
После охлаждения перевернуть на блюдо.


На весь экран

# шаг 11/12

Покрыть глазурью или мастикой.
Покрыть глазурью или мастикой.


На весь экран

# шаг 12/12

Приятного Вам аппетита! )
Приятного Вам аппетита! )


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 36
Отправить
Sенечка
Sенечка
12 лет назад

голосую😀

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
12 лет назад

34flower

Оксанка
Оксанка
12 лет назад

Друзья, спасибо за оценки и поддержку рецепта,) мне приято что торт и вас порадовал! Физически не успеваю ответить на все комментарии, но каждый прочитала и благодарю Вас👍

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
12 лет назад
Оксанка,

Оксанчик понимаешь, что мимо такого уютного тортика не пройду)))вкусно думаю у вас очень!

Римма
Римма
12 лет назад

Оооооочень впечатляет 👌 Голосую!heartheartheart

☼Таня☺
☼Таня☺
12 лет назад

32flowerflowerflowerheart Ксюшечка, как сметана себя ведёт при сильном нагревании, не сворачивается?
Тортик такой аппетитный и красивый 😀heartheartheart

Оксанка
Оксанка
12 лет назад
☼Таня☺,

,) Танечка, спасибоflower сметана ведет себя нормально, могут появится небольшие крупинки, но при добавлении шоколада и перемешивании они обычно расходятся, или же окончательно пропадают при взбивании крема. Сметану лучше брать не меньше 25%жирности

☼Таня☺
☼Таня☺
12 лет назад
Оксанка,

Отлично :) спасибо Ксюшечка😘, очень вкусноheart

Оксанка
Оксанка
12 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.