Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Торт "Яблочное настроение"

Аня радуга

04 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В книге «Яблоки» нашла рецепт яблочного крема, и так захотелось с ним приготовить торт. Да не просто торт, а чтобы и коржи были с яблоками. Когда приходят идеи, так хочется чтобы рядом был человек, который мог бы помочь воплотить идею. На сайте я нашла много таких помощников, пусть заочно, но помогли мне воплотить идею. Бисквит решила взять Заремушкин и добавить туда яблочное пюре. Вот такой простенький торт у меня получился, супер- яблочным, можно положить в корж и корицу, но мне кажется без нее лучше. Торт этот я готовила на "день варенья" старшего сына и по его же просьбе повторила на 1 сентября.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 шт. – яйца

1 ст. – сахара

1 ст. – муки

1 ч.л. – разрыхлителя

3 ст.л. – растительного масла

3 ст.л. – кипятка

200 г – яблочного пюре.

КРЕМ

200 г – пюре из яблок

3 шт. – белка

200 г – сахара

15 г – желатина

3-4 ст.л. – яблочного сока

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Готовим тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy

На весь экран

# шаг 2/9

К тесту добавляем яблочное пюре, хорошо вымешиваем и выпекаем при температуре 180 градусов минут 30-40 до готовности.

На весь экран

# шаг 3/9

Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 части.

На весь экран

# шаг 4/9

Готовим крем. Белки взбить в крепкую пену и постепенно добавить сахар.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавить яблочное пюре и взбить.

На весь экран

# шаг 6/9

Замочить желатин в яблочном соке и растворить его на паровой бане (не кипятить, он теряет свои свойства).

На весь экран

# шаг 7/9

Желатин добавить к яично-яблочной смеси и аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 8/9

Смазать каждый корж кремом и бока тоже. Поставить в холодильник минут на 30, чтобы крем схватился. Украсить торт по желанию, я пыталась украсить шоколадом да яблочными розами. У меня не получилось, видно ручки крючки.

На весь экран