Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Черепица» с фисташками

Это печенье называется так потому, что получается похожим на черепицу, но на самом деле форма у него может быть любая. Орехи берите на свой вкус, подойдет кешью, пекан, фундук и подсушенные кедровые

Юлия Высоцкая

12 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье

Когда я знаю, что у меня вечером гости и я буду подавать им аперитив, у меня всегда поднимается настроение. На самом деле аперитив — это не только напитки, но и маленькие закуски, и сырное печенье

Юлия Высоцкая

19 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Венское шоколадное сабле от Пьера Эрме

Екатерина Скобелева

02 сентября 2012

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень хрупкое, нежное сабле, подойдет как к чаю так и к кофе. Не очень сладкое.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 гр.муки

250 гр.сливочного масла

100 гр.сахарной пудры

2 яичных белка

30 гр.какао

соль на кончике ножа

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Просеять муку и какао

На весь экран

# шаг 2/6

В чашке взбить размягченное сливочное масло и сахарную пудру

На весь экран

# шаг 3/6

Взбить до воздушной пены яичные белки с солью

На весь экран

# шаг 4/6

Смешать муку с какао и взбитым сливочным маслом. Добавить взбитые белки и аккуратно вмешать их в тесто

На весь экран

# шаг 5/6

Поместить готовое тесто в кондитерский мешок и аккуратно отсадить тесто на противень застеленный бумагой для выпечки

На весь экран

# шаг 6/6

и поставить сабле в духовку, разогретую до 200 градусов на 10-12 минут. Дать готовому сабле остыть. Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овсяное печенье с тыквой

Пышка

19 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное печенье с овсяными хлопьями и фундуком

Можно, конечно, взять кондитерские пуговицы, но с обычным шоколадом получается как-то обаятельнее! Если морозильник не позволяет поставить в него противень, переложите печенье в контейнер, перестелив

Юлия Высоцкая

30 ноября 2024