Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке

Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Курица, запеченная с овощами

Ketty

28 августа 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

За этот замечательный рецепт спасибо Марине (chajka). Вкусно, просто и оригинально.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

стебель сельдерея - 2 шт.

томатная паста - 2-3 ст.ложки

масло растительное - по вкусу

филе куриных грудок 3-4 шт.

баклажан - 2 шт.

кабачок - 2 шт.

помидоры - 2 шт.

зелень свежая - укроп, петрушка, сельдерей

соль и перец - по вкусу

йогурт натуральный - 50 мл

базилик сушеный - 1 ч. ложка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Курицу нарезать кусочками, натереть перцем, солью и зеленью. Добавить йогурт и все перемешать. Оставить на 1-2 часа.

На весь экран

# шаг 2/6

Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Сельдерей нарезать пластинками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи, 5 минут.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавить томатную пасту, соль, перец, базилик. Тушить 10 минут.

На весь экран

Кабачок и баклажан нарезать кружочками. Также нарезать помидоры. Если помидоры большие, то можно каждый кружочек разделить на 2 части. Выложить в форму для запекания по краям поочередно кабачок-помидор-баклажан (в любой последовательности). в серединку выложить курицу.

На весь экран

# шаг 5/6

Сверху на овощи выложить нашу зажарку.

На весь экран

# шаг 6/6

Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 1 час. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жаркое по-мароккански

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Моя "палочка- выручалочка!" Успех гарантирован.

ММарина

31 марта 2013

Рецепты

Рис колбасками

В рецепте идут француз.небольшие колбаски "Andouille" с добавлением говядины и особой пряностью,если у вас в городе их не продают ,думаю подойдут любые другие.Рецепт оч.быстрый и удобен для скорого

Апрель

02 июня 2012

Рецепты

Шашлычки из ягненка с картофельными пальчиками и икрой из баклажанов

Почему картофельные пальчики?- спросите вы. Только потому, что мне повезло. Попалась молодая картошечка вот такой удлинённой формы. Почему из синих икра, а не соус или сотэ? Просто так мне захотелось.

vicky

01 мая 2013

Рецепты

Стейк из бараньей шеи, запечённый в горшке и чечевица с кукурузой, ...

Стейк из шеи очень вкусный и не жирный, но требует много времени для приготовления, не менее 1:20 в духовки, но он того стоит. Лучше всего его делать с травами и фруктами, а так же луком , помидорами