Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочный кекс с овсяной корочкой

Яблочный кекс с овсяной корочкой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Кекс получился очень вкусный и ароматный именно благодоря сладким яблокам, потертые на мелкой терке, они растворяются в тесте, и оно хорошо пропекается...и еще овсянка... на самом деле, когда дело дошло до посыпки, оказалось что всю муку я извела на тесто. Пришлось выкручиваться. Я даже не предполагала, что овсянка может придать выпечке такой аромат. Кекс очень хорошо поднимается, у меня поднялся болше чем в два раза, так что не заполняйте форму более чем на половину. Очень вкусно, пекла два дня подряд, на третий - муж пришел с работы и спрашивает "а кексика нет" :))

Ингредиенты

Ингредиенты

100 гр муки
100 гр сахара
1,5 ч л разрыхлителя
2 средних яблока (лучше сладких!)
80 гр сливочного масла
2 яйца
2 ст л сметаны
1 ч л ванильного сахара

для овсяной корочки:
2 ст л овсяной муки
2 ст л сахара
40 гр сливочного масла
2 ст л молотых грецких орехов

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Яйца немного взбить с сахаром. Добавить сметану, растопленное сливочное масло, чайную ложку ванильного сахара, муку с разрыхлителем и все тщательно перемешать. Яблоки почистить и натереть на мелкой терке и добавить к тесту.
шаг 2/3
посыпка: сливочное масло растереть с сахаром, добавить овсяную муку (если нет, можно размолоть овсяные хлопья) и грецкие орехи.
шаг 3/3
Тесто вылить в форму для кекса, сверху распределить посыпку. Выпекать при 170 градусах 40 минут. Готово! Приятного аппетита!
Комментарии — 24
Надежда
12 лет назад

12-аяflower😀👌

Grace
12 лет назад
Elen@Lat
12 лет назад

8-ая!!!!😀

Grace
12 лет назад
Elen@Lat,

👍

Ирина
12 лет назад

голосую) 👍flower

Grace
12 лет назад
Ирина,

спасибо 😀

Абигайль
12 лет назад

Голосую и забираю в КК! 👌👌👌heart

Grace
12 лет назад
Абигайль,

спасибо 😀 flowerflowerflower угощайтесь, очень вкусно 😀

Hilda
12 лет назад

4! flower

Grace
12 лет назад
Hilda,

👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"