Рецепт
Главная»Рецепты»
Рубленые стейки с сыром и помидорами

Рубленые стейки с сыром и помидорами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

1 луковица
1пуч.петрушки
800гр рубленой говядины
1 яйцо
2ст.лож панировочных сухарей
соль
молотый черный перец
1ч.лож сушеной душицы
1/2ч.лож тмина
4 средних помидора
4 ломтика твердого сыра
2ст.лож зеленых оливок без косточек

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1 Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.Петрушку вымыть и мелко порубить.Рубленое мясо вымесить с луком,петрушкой,яйцом и панировочными сухарями.Приправить 1ч.лож соли,молотым перцем,душицей и тмином. 2 Нагреть духовку до 220'.Влажными руками разделить мясо на 8 частей.Положить их на смазанный жиром глубокий противень и,слегка расплющив,придать им форму стейков.Жарить в духовке на средней полке около 15мин. 3 Помидоры вымытьи,очистить и нарезать кружочками.Ломтики сыра разрезать попалам.Помидоры и сыр поровну распределить на стейках и обжарить в духовке в течение 3-5мин,пока сыр нерасплавится.Оливки нарезать кусочками.Стейки вынуть из духовки,украсить оливками и зеленью,подать на стол.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"