Рецепт

Торт - предложение

ЮсяЮся13 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Многие видели на фото этот торт пару месяцев назад, когда был конкурс от Хейлес. Такой торт мне заказал друг. Он хотел сделать девушке предложение оригинальным способом. Получилось по-моему интересно. Сделал предложение - и съел улики :-). Кроме рецепта вкуснейшего торта предлагаю вам МК по самому украшению.

Ингредиенты

Бисквит:
4 яйца
1 ст сахара
1 ст муки
1 ч л разрыхл
3 ст л растительного масла
3 ст л кипятка
150 г цукатов
Пропитка:
Кленовый сироп (или жидкий мед) + вода
Крем:
300 г сметаны
200 г белого шоколада
200 г сливочного масла
Мастика, красители, бусинки съедобные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/28

Бисквит. Удивительный, вкусный, простой, обязательно получающийся, благородный, классный бисквит от Зоремы :-). Только добавить мелко порезанные цукаты.

шаг 2/28

...

шаг 3/28

Готовим крем. В последнее время это мой любимейший крем. можно с любым шоколадом.

шаг 4/28

Шоколад растопить, добавить непрерывно помешивая сметану (пожирнее). Затем добавляем размягченное масло и взбиваем до кремообразного состояния. Если не взбивается так как надо - на пару минут в холодильник.

шаг 5/28

Бисквит остудить. Разрезать на 2 части. пропитать кленовым сиропом (разбавить водой). Разделить крем на 2 части. Одной смазать один корж. Накрыть вторым и смазать кремом верх и бока.

шаг 6/28

Отправить в холодильник до полного застывания крема. В это время делаем мастику и украшалки :-)Украшение у нас тематическое.

шаг 7/28

Это для коробочки под кольцо и для стебелька сакуры.

шаг 8/28

Делаем саму коробочку. У меня был еще один готовый бисквит. Я раскрошила его и добавила немного крема. Сделала как бы пирожное "картошка". Отправила в морозилку кубиком а потом разрезала на 2 части.

шаг 9/28

Обмазала масляным кремом и "приклеила" мастику. Мастику не раскатывать тонко.

шаг 10/28

Отдельно делаем крышечку коробочки...

шаг 11/28

...

шаг 12/28

...

шаг 13/28

Обтянуть сам торт мастикой. Сделать веточки под сакуру и уложить коробочку под кольцо.

шаг 14/28

В коробочку положить "ткань"

шаг 15/28

Далее делаем колечко. Я делала не из мастики с маршмеллоу а с желатиновой мастики. Она быстрее сохнет.

шаг 16/28

Я раскатываю с помощью гладилки для мастики. Так как руками не получится абсолютно ровно.

шаг 17/28

Просто накрываю и катаю туда-сюда...

шаг 18/28

Примеряем нужную толщину...

шаг 19/28

Скручиваем и ставим сушить. Я делала пару штук на всякий случай. Но получилось с первого раза.

шаг 20/28

Далее красим кондурином (с капелькой воды). В этот день я еще делала пряжку для ремня. стати, вчера увидела другой способ. Можно рассыпать на столешницу немного кондурина и раскатывать мастику прям на нем, тогда не нужно красить уже готовое ювелирное изделие. В следующий раз попробую и так.

шаг 21/28

К колечку цепляем цветочек из мастики (тоже покрашенный) с бусинкой (сахарной). Наша главная достопримечательность :-)

шаг 22/28

Далее сакура...

шаг 23/28

... прокатать немного скалочкой

шаг 24/28

... Нажимаем чем нибудь кругленьким (видела некоторые делают это стеклянным ртутным градусником - не рекомендую :-)

шаг 25/28

В серединке цветочка, кисточкой, вишневой краской рисуем тычинки

шаг 26/28

Цепляем цветочки на торт - клеим на капельку воды. И вот такая красота получилась.