Кофейно-шоколадный аромат, сливочный вкус — просто фантастика! Если образовались комочки, ничего страшного, крем можно пропустить через сито или взбить блендером. Если яйца у вас крупные, то пяти

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Замороженный шоколадный торт-мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный корж на скорую руку

Для шоколадоголиков наступают тяжелые времена, когда на улице становится жарко. Тем, кто любит шоколадную выпечку, приходится довольствоваться кусочком шоколада. Вот замечательный вариант, когда не

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Миндаль в шоколаде

Очень здорово с крепким кофе, после ужина. Шоколад подойдет и горький, и молочный — какой вам больше по вкусу!

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Шоколадное удовольствие

ольга *********

10 августа 2012

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Это просто ВКУ-У-УСНО! :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

яйцо - 4 шт.

сахар - 4 рюмки по 100 г

сухое молоко - 6 рюмок по 100 г

сливочное масло - 400 г

какао-порошок - 4-6 столовых ложек

ваниль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Масло необходимо подогреть до мягкого состояния. Яйца взбиваем венчиком до однородной массы, добавляем в них сахар и еще раз хорошо перемешиваем. В получившуюся суспензию добавляем сухое молоко (или сухие сливки, но не те, которые "на растительной основе"). Всё тем же венчиком перемешиваем, чтобы не было комочков. Теперь настало время масла. Его понемногу добавляем в наш полуфабрикат :) и тщательно перемешиваем. Затем всё это посыпаем ванилькой, чтоб вкуснее было, и отправляем на водяную баню минут на 10-15. Непрерывно помешиваем!!!! Всё. Готово. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 2/2

P.S. В принципе, и на бисквит полить тоже можно. Но я делаю это, что называется, "во внутрь". Снаружи у меня не очень держится... Все-таки не глазурь...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирожные "Экспромт"

Я его слепила, из того, что было, А потом, что было,то получилось ооочеень даже вкусно =)) А слепила я пирожные из оставшихся срезанных краев бисквита,которые остались после тортика