Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Карри из помидоров с рисом

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Куриные ножки в картофельных лодочках

Екатерина Мельникова

29 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные ножки, прямо с гарниром :) Эта подача, конечно, более уместна для праздничного или романтического стола. Блюдо простое в приготовлении, главное иметь в наличии несколько крупных клубней картофеля. Не бойтесь, что при "сооружении" лодочек будет много картофельных "отходов". Под ароматной заправкой этот картофель также расходится на "ура". Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриные ножки - 1 кг (6-7 шт.)

Крупные картофельные клубни - 6-7 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Масло растительное - 30 мл

Петрушка свежая - 30 гр. (небольшой пучок, можно использовать сушеную или замороженную)

Базилик свежий - 30 гр. (небольшой пучок, можно использовать сушеный)

Соль

Перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Куриные ножки натереть солью, перцем и обжарить до золотистой корочки со всех сторон на небольшом кол-ве растительного масла.

На весь экран

# шаг 2/8

Тем временем картофель очистить, разрезать вдоль на две части. В каждой части вырезать сердцевину. Дабы ускорить процесс вырезания, я воспользовалась ножом в виде шарика (изначально он предназначен для мягких фруктов, чтобы делать шарики). Получилось быстро и удобно.

На весь экран

# шаг 3/8

Для маринада чеснок пропустить через пресс. Если вы используете свежие травы, тогда их предварительно порубить. Погрузить в блендер чеснок, травы, растительное масло, небольшое кол-во соли и перетереть. Можно маринад сделать и без использования блендера, главное мелко порубить зелень и растереть с чесноком, солью и маслом.

На весь экран

# шаг 4/8

В отдельную тару поместить подготовленный картофель, вылить маринад и руками натереть/распределить по всему картофелю.

На весь экран

# шаг 5/8

Форму для запекания выстелить фольгой. Положить одну "лодочку", в нее вложить куриную ножку.

На весь экран

# шаг 6/8

Сверху накрыть второй "лодочкой".

На весь экран

# шаг 7/8

Аналогично выложить остальные ножки. Остатки от вырезания картофеля также выложить в форму. Накрыть вторым листом фольги и отправить выпекаться в духовку на 20 минут при 180 градусах. По истечении этого времени снять верхний лист фольги и выпекать еще 15 минут для зарумянивания.

На весь экран

# шаг 8/8

Подавать с овощами. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Гречетто с пивом портер и цукини и шашлык из куриной грудки в индий...

Будем эксперементировать, обьединим цуккини и чеснок с пивом, получим отличный привкус хмеля и вкус гречки. Шашлык будет из куриной грудки с индийскими специями ( остро и красиво ).

alexmay

08 января 2012

Рецепты

Курица с маисовой лепешкой

В этом блюде курица, благодаря панировке, остается сочной, а с молодыми летними овощами она особенно вкусна! Хрустящая кукурузная лепешка очень удачно дополняет это блюдо!

Марго

06 августа 2012

Рецепт дня

Куриные голени в духовке

Галина

05 июня 2023

Рецепты

Жаркое в горшочках

Еще один рецепт, привезенный из Грузии, как и глиняные горшочки, в которых готовилось жаркое. Вообще-то горшочки я готовлю довольно часто, но в Грузии есть свои особенности: во-первых, мясо (чаще