Рецепт
Главная»Рецепты»
Лаймовый пирог "Прощай, талия"

Лаймовый пирог "Прощай, талия"

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Очень вкусный, но ужасно калорийный пирог, так что совершенно не подойдет тем, кто собирается хвастаться точеной фигурой на пляжах Европы и Азии:-) Испечен по поводу возвращения ребенка из летнего лагеря, в настоящий момент активно поедается членами семьи. Привезен рецепт с острова Мадейра 4 года назад, пользуется заслуженной популярностью в кругах друзей и знакомых, попробуйте и вы!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 слой:
2 стакана муки
0,5 стакана сахарной пудры
1 стакан растопленногосливочного масла (180 грамм)
2 слой:
4 яйца
250 грамм сахарной пудры
цедра и сок 1 большого лайма или 2 маленьких
4 столовых ложки муки

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Замесить тесто из муки, сахарной пудры, сливочного масла, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
шаг 2/8
Через 30 минут тесто руками равномерно распределить по противню ( у меня прямоугольный размером 18 х 28 см)слоем толщиной 2 см.
шаг 3/8
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, наколоть тесто в нескольких местах вилкой, чтобы не пузырилось.
шаг 4/8
Натереть на мелкой терке цедру лайма, выжать сок.
шаг 5/8
Яйца растереть венчиком с сахарной пудрой, не надо взбивать в пену, добавить цедру, сок и муку, хорошенько перемешать.
шаг 6/8
Через 20 минут, когда первый слой почти пропечется, вылить на него яичную массу и выпекать еще 15-20 минут.
шаг 7/8
Нарезать пирог теплым на любого размера кусочки и есть с холодным молоком. Вкуснотища!
шаг 8/8
P.S. Пирог становится еще вкуснее, когда кусочки подсохнут, мне лично больше всего он нравится на следующий день, но такое бывает очень редко, надо успеть припрятать парочку, пока не съели.
Комментарии — 13
солоха
12 лет назад

восхитительно. экзотический пирог из доступный продуктов по доступной цене. спасибо за рецепт. попробую обязательно

tatyana
12 лет назад

За что же Вы такой красоте дали такое грустное, даже трагическое название?! ЗА!!!flowerflowerflower

marina
12 лет назад

Прощай талия, здравствуй хорошее настроениеpooh_lol. 3-й голос

Cheer Nika
12 лет назад

Какой коварный пирог!pooh_lol 9-ая😀flower

натахан
12 лет назад

😀 10 flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"