Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Свиная отбивная, запеченная с карри

Марго

26 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 постные свиные отбивные

1 ч.л. соли

молотая смесь перцев

1 луковица

2 ч.л. не очень острого порошка карри

стакан яблочного сока без сахара

350 г картофеля

1 средняя морковь

225 г цветной или белокочанной капусты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/9

Приправить отбивные солью и перцем и на среднем огне подрумянить отбивные по 5 мин. Выложить мясо на тарелку.

На весь экран

# шаг 3/9

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками и пассеровать в жире, оставшемся от жарки мяса до мягкости.

На весь экран

# шаг 4/9

Посыпать карри, перемешать и подержать на огне 1 минуту.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавить яблочный сок и перемешать.

На весь экран

# шаг 6/9

Картофель нарезать ломтиками. Капусту разобрать на соцветия, если капуста белокочанная, нашинковать.

На весь экран

# шаг 7/9

На лук с морковью выложить картофель, а сверху капусту, приправить солью и поперчить.

На весь экран

На овощи выложить свиные отбивные. Добавить горячего бульона или воды, чтобы покрывало 1/2 содержимого. Прикрыть крышкой и отправить в центр духовки на 1 час. Ориентироваться нужно на толщину отбивных, если они тонкие, то времени может понадобиться меньше.

На весь экран

# шаг 9/9

...ммм...какой запах!!! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Мясо с овощами в горшочках

21 июля 2023

Рецепты

Овощи,тушеные с мясом в горшочках.

natta

18 августа 2010

Рецепты

Грибы, запеченные с картофелем и мясом

Прекрасный рецепт для семейного обеда или ужина. Все очень легко и просто: перемешал грибы, картофель и мясо, запек 40 минут в духовке — и вкусный ужин готов!

mizuko

25 ноября 2021

Рецепты

Мясные котлеты с необычной подливой из яблока

Решила поэкспериментировать на кухне, и вот, что у меня получилось: нежные мясные котлетки с очень необычной на вкус подливкой. Всем моим родным очень понравилось, поэтому не обошлось без добавок.