На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с белыми грибами

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Летние овощные шашлычки-гриль

Мурзик

26 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные, яркие, летние овощи с ароматным маринадом, приготовленные на гриле)) отличное дополнение к мясу, птице, рыбе, особенно приготовленными на гриле)) рецепт из французского сборника рецептов для гриля Le Figaro) Попробуйте)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2-3 небольших цукини

1 зеленый перец

1 желтый перец

30 помидоров черри (или коктейльных помидорчиков, они чуть крупнее)

10 луковичек шалот (или обычный лук, белый или красный)

пучок шнитт-лука (у меня сушеный около 2 ст.л.)

2 ч.л. бальзамического уксуса (у меня около 2 ст.л.)

5 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. лимонного сока

соль и перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Наши овощи:

На весь экран

# шаг 2/8

Для маринада соединим оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, мелкопорезанный шнитт-лук, соль и перец.

На весь экран

# шаг 3/8

Теперь подготовим овощи. Луковички шалот режем в длину напополам.

На весь экран

# шаг 4/8

Цукини нарезаем кружочками 1 см толщиной. Перец режем средними квадратиками под размер остальных овощей.

На весь экран

# шаг 5/8

Помидорчики черри режем напополам.

На весь экран

# шаг 6/8

В большой миске соединяем овощи с маринадом, хорошенько перемешиваем, чтобы они все были пропитаны и оставляем мариноваться минимум на 1 час.

На весь экран

# шаг 7/8

Насаживаем их на шпажки (если они деревянные, то их надо замочить в холодной воде на пару часов), чередуя овощи. Готовим их на гриле или в духовке в режиме гриль минут 15-25, в зависимости от желаемой степени мягкости овощей. Шашлычки необходимо часто переворачивать и регулярно поливать или смазывать маринадом, чтобы не пересушились.

На весь экран

# шаг 8/8

Подаем их с мясом, птицей, рыбой или как самостоятельное легкое блюдо. Приятного аппетита)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясная буханка

Мясная буханка — это очень вкусное и сытное блюдо. Главное, купить хорошее мясо и не передержать блюдо в духовке, тогда мясная буханка получится нежной и сочной. Рекомендую!

Nora

22 февраля 2023

Рецепты

Тушеная краснокочанная капуста по-немецки

Очень популярное в Германии блюдо — теплый салат. Он идеально подходит к говядине, свинине и птице. На двоих готовится половина порции, но рецепт приводится в оригинале.