Рецепт

Главная»Рецепты»

Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом

Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом

Снежинка Татьяна24 июля 2012

Рецепт на:

6 персон

Описание

Описать пирожное очень просто: воздушное нежное безе и вкуснейший ягодный крем! Съедается мгновенно по той причине, что ооочень вкусное и просто тает во рту! Незабываемый вкус придает оригинальное сочетание солоноватого сыра, сладости мёда и аромата ягод. Из такого количества продуктов можно приготовить один большой торт-безе, но мне больше приглянулся вариант пирожных. Подавать их лучше в течение нескольких часов после приготовления. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

Безе:
3 белка крупных куриных яиц
150 г сахара
0,5 пакетика ванилина (1 г)
2 ст.л. орехов (у меня арахис)
*************************************
Крем:
150 г творога обезжиренного
125 г сливочного сыра
1 ст.л. мёда
1 ст.л. ликёра
1,5 стакана малины
+ ягоды малины и мята для украшения

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Подготовим противень для приготовления безе. На пекарской бумаге нарисуем круги, диаметром 8 см. Переворачиваем бумагу и кладем ее на противень.

шаг 2/11

Белки взбиваем до очень стойких пик, чтобы «ложка стояла». Продолжая взбивать, аккуратно подсыпаем сахар и ванилин.

шаг 3/11

Орехи измельчаем не мелко.

шаг 4/11

На бумагу кладем безе, равномерно распределяя по кругам. Половину безе (у меня 6 кругов) посыпаем орехами. Духовку разогреваем до 120С.

шаг 5/11

Ставим противень в духовку и подсушиваем безе при 100-120С 3 часа. Готовые безешки снимаем с противня и окончательно остужаем на решетке.

шаг 6/11

Для крема творог перетираем через сито.

шаг 7/11

Добавляем сливочный сыр, ликёр, мёд и малину. Хорошо вымешиваем до однородности.

шаг 8/11

На остывшие безе, которые без орехов, кладем крем.

шаг 9/11

Сверху безе с орехами.

шаг 10/11

Украшаем ягодами малины и веточкой мяты.

шаг 11/11

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии — 177

12 лет назад

Супер, Танюша!

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Спасибо, Людмилочка! Вкусно так, что нет сил!:)

12 лет назад

Чудесные получились!!!flowerflowerflower

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Спасибо, Милочка!heart

Аня радуга

12 лет назад

Танюша, как это аппетитно выглядит. :)flower Так и хочется проглотить с кофе.:*:*:*flower

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Аня радуга,

О! Поверь, с кофе - это просто рай!!!:*

12 лет назад

Ну очень вкусно!pooh_lolфото такие красивыеheart:)

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Надежда,

Спасибо большое! Угощайтесь!:)flower

12 лет назад

1-я!heart

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Ура!:) Спасибо!heart

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"