Реклама
Юлия Высоцкая
Не всем продуктам в холодильнике будет лучше. Иногда воздействие холода превращает полезные продукты
Специалисты считают, что самое полезное мясо — это куриная грудка. В ней много белка, что идет на
Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят
Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и
Готовила баклажан без предварительного маринада. Порезала потоньше и вперед! Все пропеклось. Вкусно 😚
Рада, что Вам было вкусно!!!
У меня вопрос: баклажаны мариновать уже порезанными или целиком, в шкурке?
Киш выглядит так соблазнительно, что слюнки текут, ингредиенты уже закупила.
Да, вначале порежьте баклажан, затем маринуйте. Если неуверенны, что баклажан пропечется, советую бланшировать его в кипятке в течении 5 минут, тоже уже порезанным и тогда уже мариновать. Буду с нетерпением ждать Ваших впечатлений!
Оленька,меня вчера постигло разочарование,я не учла свой предыдущий опыт,что баклажаны и картофель в сметанном соусе не проготавливаются почему то ,остаются сыроватыми,я теперь всегда сначала до полуготовности довожу а то и больше а уже потом сметанные заправки добавляю,а вчера понадеялась на рецепт и в результате из пирога нужно вынимать сырые баклажаны и может что-то удасться скушать!В духовке стоял 70 минут вначале,потом еще оставила минут на 20 и оставила в духовке,но утром все равно баклажаны как были сырими так и остались,хотя корочка была уже не золотистая!Запах и внешний вид-супер,но оказывается и горячее бывает сырым!Идея великолепная,но в следующий раз баклажаны буду обжаривать или запекать!😞
Да, я тоже расстроилась... 😞 А баклажаны тоненько резали? Они промариновались? У меня баклажаны были плотненькими, но проготовленными, не резиновыми. Может быть. Тогда их следует бланшировать в кипятке пару минут, а потом мариновать..... Я попробую так сделать, если еще лучше получится, внесу изменения в рецепт. Но именно по этому рецепту делала уже дважды, было очень вкусно, мне очень жаль потраченного вами времени и продуктов... А духовка у вас электрическая или газовая? Вы картофель тоже использовали?
Баклажаны резала тоненько,а мариновались больше часа,пока с собаками гуляла,два баклажана из этой партии пекли в выходные на костре- очень мягкие,быстро проготовились и даже лопнули!Духовка электрическая,а про картофель-здесь его не было,это старый опыт-хотела потушить картошечку в сметанке и сразу все смешала,так она готовилась долго долго и все равно деревянной осталась,с баклажанами тоже давно такая история была,я их теперь всегда немного обжариваю а уже потом соусы и запекания, причем если просто без всяких добавок-прекрасно запекаются,а здесь именно кисло молочка так плох играет я так понимаю!Идея с бланшировкой понравилась,стараюсь меньше жарить,а баклажаны очень любят масло!а я баклажаны!
😞 Тогда будем бланшировать, чтоб уж наверняка! У меня тоже электрическая духовка, но проготовилось все..😞😞😞
Олечка, очень красивый, вкусный, летний пирог) голосую):)
Угощайся, Оленька!!!flowerflowerflower
61flowerхороший летний киш👌