Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Юлия Высоцкая

29 мая 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Мини-торты с розами, малиновым желе и сливочным кремом

Julia Z

22 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Посвящается любителям пошагового процесса приготовления. Хочу показать, как можно украсить торт при помощи обычной вилки. Не пугайтесь большого количества пошаговых фото, все очень просто.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца

5 ст. ложек сахара

ванилин

5 ст. ложек сухого молока

1/4 ст. ложки разрыхлителя

5 ст. ложек муки

садовые розы (пахучие)

для крема:

сливочный сыр "филадельфия" - 200 г

сливки 200 г (не жирные)

творог пастообразный - 100 г

сах. пудра (по вкусу)

ванилин (я добавила розовую воду)

для желе:

малиновый сироп разведенный 500 мл

желатин 1 пачка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

белком аккуратно обмазываем при помощи кисточки розы

На весь экран

# шаг 2/22

...

На весь экран

# шаг 3/22

затем обсыпаем сахарной пудрой

На весь экран

# шаг 4/22

немножко встряхнуть,опять обысапь пудрой и оставить подсыхать.

На весь экран

# шаг 5/22

3 яйца взбить венчиком с 5 ст.ложками сахара,добавить немножко соли и ванилина.

На весь экран

# шаг 6/22

Затем 5 ст.ложек сухого молока,1/4 ст.ложки разрыхлителя

На весь экран

# шаг 7/22

5 ст.ложек муки, все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 8/22

вылить на лист застланный пекарской бумагой(можно промаслить,я не делала)

На весь экран

# шаг 9/22

Выпекаем 10-15 минут до зарумянивания

На весь экран

# шаг 10/22

испекшийся бисквит сразу сворачиваем в рулет и оставляем

На весь экран

# шаг 11/22

делаем малиновое желе из 500 мл.сиропа ,который разведен водой.Желатин развести по инструкции на пачке .Соединить с сиропо и вылить в форму,поставить в холодильник для застывания на минут 30-40.

На весь экран

# шаг 12/22

В это время делаем крем смешав сыр,творог ,сливки ,сах.пудру иванилин.Все хорошо взбиваем.

На весь экран

# шаг 13/22

остывший бисквит освобождаем от бумаги,отрезаем неровные края и разрезаем на 4 части

На весь экран

# шаг 14/22

...

На весь экран

# шаг 15/22

на полоски бисквита намазываем крем

На весь экран

# шаг 16/22

затем сверху укладываем полоски желе

На весь экран

# шаг 17/22

и сворачиваем ,затем отправляем минут на 20 в холод

На весь экран

# шаг 18/22

отлежавшиеся мини-рулетики обмазываем кремом при помощи ножа

На весь экран

# шаг 19/22

...

На весь экран

# шаг 20/22

при помощи обычной вилки делаем полоски

На весь экран

# шаг 21/22

можно сделать любой рисунок

На весь экран

# шаг 22/22

украшаем розами (которые тоже потом съедаем )и отправляем в холод. Затем достаем и наслаждаемся. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт Эстерхази

Диаметр торта немного увеличила до 24 см, поэтому брала 1,5 порции на коржи .Остальное также.Только белый шоколад увеличила на 100 гр.

Irina

11 августа 2012

Рецепты

Ореховый торт "Эстерхази" (Дебют)

Этот торт я давно хотела приготовить, уж любопытен был мне его вкус,но все же думала, что он очень трудный в приготовлении, у меня вряд ли что-нибудь получится. Все таки я решилась, и не зря. Торт

Nin@ G.Lov.

18 ноября 2012

Рецепт дня

Шоколадно-апельсиновый торт «Зима, до встречи»

Nin@ G.Lov.

24 февраля 2013

Рецепты

Торт «Монастырская изба»

Старый, всем давно знакомый рецепт торта «Монастырская изба». На сегодняшний день есть немало его вариантов, наверное, каждая хозяйка готовит его по-своему. У меня есть проверенные годами рецепт из