Взбить желтки с сахаром в густую пену в миске, которая подходит для водяной бани.
шаг 2/5
Влить во взбитые желтки ликёр, перенести на водяную баню, довести до кипения и поварить (ок.3-4 минут), помешивая венчиком.
шаг 3/5
Полученный крем охладить.
Взбить сливки с сахарной пудрой и ввести их в охлаждённый крем, подмешивая понемногу, чтобы крем стал воздушным.Крем убрать в холодильник до самой подачи.
шаг 4/5
Нарезать персики на маленькие кубики. Поломать руками печенье.
шаг 5/5
Собрать десерт перед самой подачей: в высокие бокалы выложить на дно крем, на крем- кубики персиков, затем слой печенья. Закончить слоем крема и печеньем.
38-я flowerheart
26flower
Обожаю подобные десерты!👌 Леночка посмотри в п.2- там возможно вместо "сливки" надо "желтки"
Точно,Людмилочка!Спасибо!
Ленусь, это то, что я больше всего люблю!!!👌heart
Первая на супер-десерт)))))))))))))))))heart