Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Замороженный шоколадный торт-мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс "Мушкетер"

Мусс называется «Мушкетер», потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн — все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Баварский крем с ягодным соусом

Баварский крем чем-то похож на панна котту. Панна котта стала уже нам такая родная, что все забыли про молочное желе или кисель. Но баварский крем чуть-чуть поплотнее, я люблю панна котту, когда она

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Шоколадный крем-мусс из авокадо с малиной, лепестками роз и мятой (для Марго)

Julia Z

17 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Марго, когда твой малыш подрастет, попробуй, надеюсь тебе понравится. Для тех, кто любит вкус горького шоколада и не любит приторные сладости.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

зрелый, мягкий авокадо

ванилин

меда или сироп (по вкусу)

пару ложек какао (все по вкусу)

немного лим. сока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Берем зрелый, мягкий авокадо. Удаляем косточку, срезаем кожицу и измельчаем в блендере в кремообразную массу

На весь экран

# шаг 2/4

затем добавляем немного ванили, меда или сиропа (по вкусу), пару ложек какао (все по вкусу), немного лим.сока. И хорошенько взбиваем дальше в блендере

На весь экран

# шаг 3/4

Вот и готов крем-мусс. Его можно использовать как отдельное блюдо и как крем для пирожных и тортов(хорошо держит форму). А самое главное - не калорийно!

На весь экран

# шаг 4/4

Перед подачей охладить. Я подала мусс с малиной и измельченными сухими лепесками роз. Другую порцию посыпала сухой мятой. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Брауни с ганашом и шоколадным гляссажем

Автор рецепта Александр Илюхин. Готовила на ДР сына.Он ооооочень любит шоколадные десерты. Я внесла единственное изменение "тримолин"(жидкий кондитерский сахар в виде пасты) заменила медом, т.к

Любаня

21 февраля 2014

Рецепт дня

Шоколадные стаканчики с черничным муссом и бисквитом

Рецепты

Шоколадный торт-помадка «Балуа» (Baulois)

Шоколадно-карамельный, нежно-кремовый торт-помадка «Балуа» будет идеальным завершением праздничного ужина. Приготовить его несложно, а вот чтобы попробовать, придется набраться терпения и подождать