НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Брауни с макадамией и белым шоколадом

Вместо макадамии можно взять любые другие орехи.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Легкая шарлотка по-новому

Марго

13 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Который день пытаюсь выложить рецепт...безрезультатно! поэтому фото будет по-минимуму.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквитной массы:

2 яйца

5 ст.л.сахара

35 г пшеничной муки

35 г крахмала

1 ч.л. натертой лимонной цедры

щепотка соли

50 г оливкового масла

20 г какао-порошка

**************************

Для начинки:

2 яблока

1 груша

1 ст.л.лимонного сока

200 мл яблочного сока

30 г желатина

250 мл молока

1 стручок ванили

3 яичных желтка

200 г сливок

125 г йогурта

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Предварительно нагреть духовку до 180 гр. Для бисквита яйца с сахаром взбивать до образования густого крема.

На весь экран

# шаг 2/16

Муку вместе с крахмалом аккуратно примешать к яичному крему. Добавить лимонную цедру и соль.

На весь экран

# шаг 3/16

Аккуратно примешать к массе оливковое масло.

На весь экран

# шаг 4/16

1/3 теста выложить в другую миску и примешать к нему какао-порошок.

На весь экран

Противень и разъёмную форму выстелить пергаментной бумагой. Часть белого бисквита вылить в разъёмную форму, чтобы только покрыло дно. Оставшийся белый бисквит и коричневый вылить на противень, не смешивая, сформировав прямоугольники. Выпекать бисквит 10 мин.

На весь экран

# шаг 6/16

Противень с бисквитом перевернуть на пергаментную бумагу. Не снимая противень, остудить бисквит. Бисквит должен быть мягким, чтобы можно было его нарезать.

На весь экран

# шаг 7/16

Тем временем помыть яблоки и грушу, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и натереть на терке, добавив сразу лимонный сок. Варить натертые фрукты в яблочном соке до тех пор, пока не станут мягкими. Затем сделать из них пюре. Замочить желатин в холодной кипяченой воде.

На весь экран

# шаг 8/16

Для крема довести до кипения молоко, в которое положить надрезанный вдоль стручок ванили.

На весь экран

# шаг 9/16

Яичные желтки и сахар взбить в густой белый крем. Туда же добавить молоко, удалить стручок ванили, и при постоянном помешивании варить на водяной бане до загустевания крема. Ни в коем случае не доводить крем до кипения!

На весь экран

# шаг 10/16

Желатин растворить в воде при нагревании, не доводя до кипения, тщательно растворив все крупинки, и примешать к крему.

На весь экран

# шаг 11/16

Затем примешать к крему пюре из яблок и груш и поставить в прохладное место. Взбить сливки в густую пену и смешать с йогуртом.

На весь экран

# шаг 12/16

Снять пергаментную бумагу с бисквитов и нарезать прямоугольные бисквиты треугольниками, ориентируясь по форме, со стороной примерно 3 см.

На весь экран

# шаг 13/16

На дно разъемной формы выложить бисквит, который выпекался в этой форме. Край выложить треугольниками, чередуя белый с коричневым.

На весь экран

# шаг 14/16

Когда крем начнет застывать, ввести в него массу из сливок и йогурта и затем наполнить половиной крема форму. Выложить остатки остатки бисквита и залить оставшимся кремом.

На весь экран

# шаг 15/16

Торт поставить в холодильник желательно на ночь.

На весь экран

# шаг 16/16

Снять кольцо с торта. Торт получился такой нежной структуры, что я побоялась его снимать с дна разъёмной формы, оставила прямо на нем. И ещё у меня полиэтилен немного прилип к поверхности торта, поэтому она не идеально гладкая, но на нежный вкус это никак не повлияло!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бисквитный торт с вишней

Рецепты

Рецепты

Кусочек за кусочком нежного, рыхлого и такого вкусного бананового хлеба пропадут со стола за вкусным чаепитием. Он настолько вкусный и универсальный, что подойдет к молоку, кофе и другим

@tatyana_yupatova

10 сентября 2020

Рецепты

Бисквитный торт со сливками

Элегантный и вкусный торт.Основой этого торта является – бисквит с подогревом. Этот бисквит был изобретён в Генуа, Италии и адаптирован Французами. Торт вкуснее на следующий день.