Куриные колбаски и салат из запеченных перцев и помидоров

Фарш смешать со специями и солью, добавить молоко, тщательно вымешать, оставить на некоторое время. Оболочки заполнить фаршем (по инструкции на упаковке), уложить в форму для запекания. Запекала при 200град. в режиме «гриль с конвекцией» 15 мин. с одной стороны и 15 мин. с другой.

Большой красный мясистый перец разрезать на 4 части, слегка сбрызнуть оливковым маслом, уложить в форму для запекания. Запечь 15 мин. (Я запекала одновременно с колбасками) Готовый перец очистить от кожицы и нарезать. Помидоры нарезать кубиками, лук полукольцами. Смешать, добавить базилик и оливки, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.