Этот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем с

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье в шоколадной глазури

Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кольца с вяленой вишней

В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с клюквой, фисташками и кедровыми орехами

Честно скажу — я люблю печенье. Во-первых, тесто всегда можно заморозить, а в нужный момент отправить в духовку, и через пятнадцать минут у тебя шедевр домашней выпечки. Во-вторых, это всегда основа

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Рецепт дня

Слойки неаполитанские

Эллиса

11 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень необычные слойки с нежной начинкой и цитрусовой ноткой. Немного терпения и настойчивости и в результате получите вкусный подарок!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука пшеничная 500г

Вода 180 мл

Мед 1 ст.л.

Масло сливочное 150 г

Крупа манная 150 г

Молоко 400 мл

Соль по вкусу

Сыр творожный 250 г

Цукаты помело 150 г

Сахарная пудра 200 г

Яйцо куриное 1 шт.

Ванильный сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Для приготовления теста, соль растворяем в воде и смешиваем с мукой и медом. Вымешиваем тесто около получаса. Тесто получается мягким, эластичным, приятным на ощупь и не липнит к рукам.

На весь экран

# шаг 2/12

Тесто смазываем растопленным сливочным маслом, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем отдыхать на пару часов при комнатной температуре.

На весь экран

# шаг 3/12

Затем раскатываем тесто толщиной 1-2 мм, смазываем его поверхность растопленным сливочным маслом,

На весь экран

# шаг 4/12

скатываем тесто очень плотно, чтобы не остался воздух. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на пару часов.

На весь экран

# шаг 5/12

Пока тесто отдыхает готовим начинку. В молоко добавляем соль и доводим его до кипения, засыпаем манку и варим 3-5 минут на медленном огне. Даем остыть,

На весь экран

# шаг 6/12

а затем добавляем творожный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар, сахарную пудру и хорошенько взбиваем, чтобы не было комочков.

На весь экран

# шаг 7/12

Цукаты помело нарезаем мелкими кубиками и добавляем в начинку, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 8/12

Рулет из теста нарезаем поперек на кружки толщиной 1 - 1,5 см.

На весь экран

# шаг 9/12

Теперь нужно сформировать конус, для этого смазываем срезы кружка маслом. Кружок берем в руки, большой палец поставить в центр и вращать его между пальцами, смещая слои вниз, тем самым формируя конус, так чтобы слои не разошлись.

На весь экран

# шаг 10/12

Внутрь конусов кладем начинку и немного сплющиваем конусы, укладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой,

На весь экран

# шаг 11/12

выпекаем при температуре 180 гр. 15-20 минут. Главное не передержать, они должны изменить цвет, но не зажаривать их, чтобы они не стали твердыми.

На весь экран

# шаг 12/12

Вот и все! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Печенье грибочки и орешки со сгущенкой

Снежинка Татьяна

24 ноября 2012

Рецепт дня

Печенье с арахисом «Пуфы»

Оксана Чуб

23 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные звездочки

Есть кукурузная мука, похожая на крахмал, мелкого-мелкого помола, а есть крупа, она покрупнее — итальянцы называют это полентой. У нас здесь должна быть хрустящая история, именно в ней, мне кажется,

Юлия Высоцкая

20 января 2024

Рецепты

Шоколадное печенье на гречневой муке

Печенье полностью на гречневой муке, при этом в нем практически нет масла и оно без яиц. Таким образом, печенье подходит тем, у кого аллергия на глютен или яйца. Благодаря тому, что печенье на

Снежинка Татьяна

19 апреля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(116)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Как разделать целую курицу на филе — урок от шеф-повара

Вместо того, чтобы покупать готовое филе, можно взять целую тушку и разделать ее самостоятельно. Это

Лиза Кутафина

10 января 2025

новости

Что можно приготовить из макарон? Предлагаем вкусное и не хлопотное разнообразие в меню

Макароны — это не просто гарнир, а основа для множества восхитительных блюд, которые могут

Киласева Анастасия

10 января 2025

новости

Доктор Мясников предупредил любителей морской рыбы — деликатесом можно себе навредить

Всем известно, что морская рыба, в том числе все лососевые, богата полиненасыщенными

Едим Дома

10 января 2025

новости

Что творит этот овощ! В простой свекле обнаружен огромный потенциал для спортивной фигуры

Рацион и физические нагрузки — ключ к получению красивых форм. Удивительно, но дешевая и доступная

Киласева Анастасия

10 января 2025

115

Комментарии — 54

Julia Z

12 лет назад

Поздравляю!!!flowerflowerflower

Elen@Lat

12 лет назад

:)Эллиса, поздравляю с РД, достойные слойки!!!heart

Катюша

12 лет назад

Ах, какие слойки я пропустила...!!! Чудо!!! Эллиса, ПОЗДРАВЛЯЮ С РЕЦЕПТОМ ДНЯ flowerflowerflowerflowerflower Забираю в кулинарную книгу. Спасибо большое за рецепт 👍

Liza Oliver

12 лет назад

Эллиса!! Поздравляю с РД))))))))))):):):)

натахан

12 лет назад

:)Эллисочка, поздравляю с РД! flower Не пропадай...heart:*

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Слойки неаполитанские

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0