Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Эклеры

Диля

06 июля 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

20 персон

ОПИСАНИЕ

прошу обратить на этот рецепт пристальное внимание, в частности, на крем.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 ст. воды (250)

150 г сл.масло

0,5 ч.л. соли

250 г муки

4 яйца

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

на смазанный противень выложить десертной ложкой шарики и поставить в духовку при тем 180¤С. В готовом виде цвет шариков светло-коричневый, они очень легкие...

На весь экран

# шаг 2/4

стакан воды и масло довести до кипения. Добавить соль перемешать. Засыпать 250 г муки. Все тщательно перемешать и добавить по одному 4 яйца.

На весь экран

# шаг 3/4

для Крема 1,5 ст воды 0,5 ст сахара 1 десертная ложка крахмала. Сварить кисель, остудить. Затем 300 г размягченного сл. масла соединить с киселем и взбить крем. Или можно взять готовый кисель...

На весь экран

# шаг 4/4

В готовых эклерах у основания сделать маленькие отверстия, через них заполнить пирожные кремом. Верх посыпать сахарной пудрой. Приятного эклеросъедения :))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чудо мини-пирожные

Очень нежные с насыщенным и уютным ароматом пироженки на один укус...Идеальны к кофе

MaryL.

22 марта 2012

Рецепты

Маленькие женские слабости с марципаном

Julie Sevostyanova

04 ноября 2010

Рецепты

Тирамису (вариант оформления)

Ничего нового, конечно. Просто хотела поделиться идеей оформления.Во всех рецептах тирамису которые я изучила прежде чем приготовить его написано, для украшения присыпать сверху какао, вот я и

Lena

02 июля 2011

Рецепты

Брауни-звезды

Рецепт простой, тут скорее важна форма, чем содержание:) И кроме как раз хотелось сделать конфеты из брауни:) Прошу прощение за фотографии - за время каникул разленился и все десерты фотографировал у