Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Афары (Афарар)

Афары (Афарар)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Продолжая тему лепешек с зеленью, хочу предложить вам блюдо из лезгинской кухни - Афары.
Ингредиенты
2 стакана муки
неполный стакан воды
соль 1/2 ч.л.
3 ст.л. растительного масла
============================
укроп
петрушка
шпинат
кинза
зеленый лук
яйцо
сыр мягкий 400 г

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию
еще2
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.
Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.


На весь экран

# шаг 2/10

Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать...
Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать...


На весь экран

# шаг 3/10

Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать...
Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать...


На весь экран

# шаг 4/10

Мягкий сыр натереть на крупной терке...Добавить к зелени...
Мягкий сыр натереть на крупной терке...Добавить к зелени...


На весь экран

# шаг 5/10

Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку...
Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку...


На весь экран

# шаг 6/10

На одну половину выложить начинку...
На одну половину выложить начинку...


На весь экран

# шаг 7/10

И залепить в форме полумесяца...
И залепить в форме полумесяца...


На весь экран

# шаг 8/10

Жарить афары на сухой(!) сковороде.
Жарить афары на сухой(!) сковороде.


На весь экран

# шаг 9/10

Готовые афары обильно смазать сливочным маслом.
Готовые афары обильно смазать сливочным маслом.


На весь экран

# шаг 10/10

Смазанные маслом афары складывать на блюдо стопкой.
Смазанные маслом афары складывать на блюдо стопкой.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 158
Отправить
balaeva.zarina8
balaeva.zarina8
4 года назад

Спасибо большое, это очень вкусно!🌺🌹🌺🌷🌸

Мадам Эллен
Мадам Эллен
9 лет назад

Я помню готовила эти лепешки, когда только училась кулинарить. Авторов тут не зналаpooh_lol С тех пор пекла их кучу раз, но никогда не фотографировала. Вчера вот что то мне вспомнились, думаю надо приготовить, гляжу автора- Виктория😊 Еще раз убедилась, что твои рецепты мне очень по душе💐

Ла Ванда
Ла Ванда
9 лет назад
Мадам Эллен,

Ой, Лена!!!! Спасибо огромное!!! Очень приятно)))💖💖💖

IRISKA
IRISKA
11 лет назад

Огромное спасибо за рецепт, теперь это одно из любимых блюд моей семьи)))😄

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
IRISKA,

И Вам спасибо огромное! На днях планирую выложить рецепт кутабов с травами... Думаю, вы их тоже оцените)))))))🍃🌿🍃

IRISKA
IRISKA
11 лет назад
Ла Ванда,

с нетерпением буду ждать)))😃

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
IRISKA,

🌷🌷🌷

Kotofeevna
Kotofeevna
11 лет назад

💐

1000ozd
1000ozd
11 лет назад

Искала этот рецепт.спасибо
💖

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
1000ozd,

И Вам спасибо)))))))))))))))💗

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.