Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой

Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Медовые булочки с маком

Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Веселые зверята

Марго

05 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этих зверят можно сделать из любого дрожжевого теста. А если сделать их вместе с детьми, уплетать будут за обе щеки и попросят добавки!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 г теплой воды

25 г дрожжей

20 г мака

20 г семян льна

20 г кунжута

100 г пшеничной муки

100 г ржаной муки (количество муки примерное, нужно добавлять столько, сколько возьмёт тесто, оно должно быть эластичным и однородным)

щепотка соли

1 яйцо для смазки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Муку просеять, добавить к ней все сухие ингредиенты, перемешать. Если дрожжи сухие, тоже добавить к муке, а затем влить воду. Если дрожжи в брикетах "живые", их сначала растворить в воде, а потом все вместе влить в мучную смесь. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час.

На весь экран

# шаг 2/4

Из подошедшего теста слепить зверят: Черепаха: сделать 3 шарика, один большой для туловища, 2 маленьких для головы и хвоста, прикрепить маленькие к большим. Для ножек скатать 2 жгута чуть больше диаметра тела черепахи и скрепить их под туловищем крест на крест. Когда тесто подойдет острым ножом надрезать панцирь ромбиками. Мышка: скатать шарик, с одной стороны придав острую форму - это будет мордочка. Из тонкого жгутика сделать хвостик и прилепить к туловищу. Ежик: также как для мышки скатать шарик и придать форму мордочку. Когда тесто подойдет нарезать ножницами туловище, придавая форму иголок. Всем зверятам сделать глазки из изюма, а мышке ещё ушки из миндаля и усики из макаронинок.

На весь экран

# шаг 3/4

Оставить зверят на 30 мин. на смазанном масле пергаментном листе, уложенном на противне. В это время нагреть духовку до 190 гр.

На весь экран

# шаг 4/4

Смазать аккуратно яйцом и выпекать 20-25 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Синнабон (булочки с корицей и сливочным кремом сверху)

Синабон — всеми любимые бабушкины булочки с корицей только сверху сливочный крем. Мой муж постоянно мне говорил, что бабушка ему готовила в детсте булочки, но рецепта не было. Как-то мы гуляли по

Радмила

08 февраля 2016

Рецепт дня

Сырные пончики из цельнозерновой муки в духовке

Рецепты

Рецепты

Пампушки с чесноком к борщу

Очень простой рецепт и очень вкусные пампушки. Съесть можно много. Из ингредиентов получилось 11 штук весом 40 г. Можно делать по 30 г теста, тогда получится немного больше.