Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кольца с вяленой вишней

В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье

Когда я знаю, что у меня вечером гости и я буду подавать им аперитив, у меня всегда поднимается настроение. На самом деле аперитив — это не только напитки, но и маленькие закуски, и сырное печенье

Юлия Высоцкая

19 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматное песочное печенье

Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Ореховое печенье на сливочном сыре

Апрель

04 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Можно заготовить заранее и испечь к нужному дню, рецепт из разряда быстро и легко. Рецепт пишу как есть, для себя сократила все наполовину.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 cтак.муки

1 1/4 ч.л соль

226 г слив.размягч.масло

180 г комн.тем-ры слив.сыр "Филадельфия"

1 1/4 cтак.сахар

2 ст.л. plus 1/2 ч.л. ванил. эстракт

2 1/2 cтак.орехов, размолоть /в моем случае пекан/

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Смешать муку и соль.Отставить в сторону.

На весь экран

# шаг 2/10

Слив.масло и слив.сыр взбить миксером на сред.скорости 2 мин.до мягкого,пышного состояния.Можно и вручную,если ваши продукты достаточной тем-ры.Добавить сахар и ванилин,а затем муку.Все взбить.

На весь экран

# шаг 3/10

Орехи желательно подсушить в духовке.Затем размолоть орехи в фудпроцессоре до крошки.

На весь экран

# шаг 4/10

Затем ореховую крошку смешать с тестом и все перемешать руками, тесто получается мягкое и послушное.

На весь экран

# шаг 5/10

Разделить тесто на 2 части.

На весь экран

Выложить на пищев.пленку, раскатав роллом.Можно для поддержки формы использовать роллы из под бумажных полотенец,разрезав их в середине. Положить ваш ролл в пленке в бумажный ролл и закрепить резинкой. Положить на полчаса или 2 недели в морозильник.

На весь экран

# шаг 7/10

Разогреть духовку до 180 гр. Застелить противни пергаментом для выпечки.Вытащить наш ролл из морозильника и разрезать,не тонко ножом.

На весь экран

# шаг 8/10

Выложить на противень и выпекать примерно 18-20 мин.слегка как подрумянится низ печенья ,будет заметно по краям.

На весь экран

# шаг 9/10

Повторить со вторым роллом также. Готовые печенья хранить в контейнере до подачи.

На весь экран

# шаг 10/10

Или подаем к чаю.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кукурузное печенье без глютена

Очень вкусные, рассыпчатые кукурузные печеньки. Без глютена. Идеально для полезного перекуса.

@krisstinii

23 июня 2020

Рецепт дня

Тыквенное печенье-чизкейк

Галина

18 декабря 2023

Рецепты

«Пальчики» с повидлом

Воздушная, нежнейшая выпечка порадует не только малышей, но и взрослых сладкоежек. Тесто при замесе и формировании мини-круассанов получается мягким и нежным, поэтому работа с ним принесет только