Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Блинчики с маковым мороженым для Снежинка Татьяны

Блинчики с маковым мороженым для Снежинка Татьяны
Блинчики с маковым мороженым для Снежинка Татьяны
Блинчики с маковым мороженым для Снежинка Татьяны
Блинчики с маковым мороженым для Снежинка Татьяны
Блинчики с маковым мороженым для Снежинка Татьяны
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Лето - это то время года, когда мороженое хочется есть почти каждый день))) А мороженое, сделанное своими руками, - это и полезнее, и вкуснее. А с теплыми блинчиками, да еще и со свежей клубникой - ... это вообще сказка. Я на этом сайте не так давно, но с некоторыми уже подружились и хочется для них сделать что-нибудь приятное, угостить чем-нибудь вкусненьким. Вот и эти блинчики с мороженым я посвящаю Танюше Снежинка))), а рецепт взят из книги Д-р Эткер "Мороженое, сорбеты и парфе"
Ингредиенты
Для мороженого:
3 яйца
90 г сахара
3 ст.л. мака
250 мл сливок 33%-ной жирности
250 г творога (можно использовать половину творога и половину рикотты)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Для мороженого: В кастрюле на среднем огне взбить миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования густого крема, но крем не должен кипеть...
Для мороженого: В кастрюле на среднем огне взбить миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования густого крема, но крем не должен кипеть...


На весь экран

# шаг 2/10

Кастрюлю быстро поставить в холодную воду и остудить крем, постоянно помешивая.
Кастрюлю быстро поставить в холодную воду и остудить крем, постоянно помешивая.


На весь экран

# шаг 3/10

Мак обжарить на сковороде без добавления масла.
Мак обжарить на сковороде без добавления масла.


На весь экран

# шаг 4/10

Взбить сливки до устойчивых пиков.


На весь экран

# шаг 5/10

Творог, если он не мягкий, протереть через сито или взбить блендером.
Творог, если он не мягкий, протереть через сито или взбить блендером.


На весь экран

# шаг 6/10

Добавить к яичному крему творог и мак. Все хорошенько перемешать, можно миксером.
Добавить к яичному крему творог и мак. Все хорошенько перемешать, можно миксером.


На весь экран

# шаг 7/10

Добавить сливки и аккуратно перемешать лопаткой.
Добавить сливки и аккуратно перемешать лопаткой.


На весь экран

# шаг 8/10

Выложить полученную массу в форму для замораживания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильник не менее чем на 6 часов.
Выложить полученную массу в форму для замораживания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильник не менее чем на 6 часов.


На весь экран

# шаг 9/10

Испечь блинчики по Вашему любимому рецепту. Думаю у каждой хозяйки свой рецепт блинчиков.


На весь экран

# шаг 10/10

Выложить на теплый блинчик шарик мороженого, сверху можно полить соусом из ягод или добавить свежие ягоды. Приятного аппетита)))
Выложить на теплый блинчик шарик мороженого, сверху можно полить соусом из ягод или добавить свежие ягоды. Приятного аппетита)))


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад

26flower

Sенечка
Sенечка
12 лет назад
Мария KMW,

👍flower

Veronika
Veronika
12 лет назад

Очень аппетитно! Голосуюflowerflowerflower

Sенечка
Sенечка
12 лет назад
Veronika,

Спасибо за то, что зашли и проголосовали 👍flower

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

😀Ой, как вкусно, и очень, очень красиво!!! Танюшка такой подарок заслуживает. Голосую обеими руками!!!flowerflowerflowerflower

Sенечка
Sенечка
12 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, Елена flower За похвалу по поводу красоты отдельное спасибо😀, иногда у меня получается приготовить вкусно, но сфотографировать красиво не получается.😞 Учусь в процессе общения на этом сайте😀

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Sенечка,

Все мы учимся! Это только дураки все знают. Я до того как сюда попасть думала, много о еде знаю, оказалось, что сильно заблуждалась и приходится совершенствоваться. Это на самом деле очень увлекательно оказалось!!!

Sенечка
Sенечка
12 лет назад
Elen@Lat,

Согласна с Вами, Елена. 😀 Чем больше нахожусь на сайте, тем больше желание приготовить что-нибудь новое, поэкспериментировать с ингредиентами и вкусами. 😀 Все очень интересно и позновательно, единственное "но": сайт глючит в последнее время 😞

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Sенечка,

Да, у всех такая проблема в большей или меньшей степени. Да я тоже стала искать новые рецепты, скупила все ближайшие книжные, все время хочется что то нового, муж просит повторить какой то рецепт, а мне неохота, готовлю что то новое, вообщем кулинарная болезнь!pooh_lolДавайте на ты, ок?😱

Sенечка
Sенечка
12 лет назад
Elen@Lat,

Да, конечно лучше на "ты". Есть встречное предложение дружить😱 У меня все тоже самое: любимый мужчина, он же главный дегустатор, требует приготовить давно известные блюда, которые ему нравятся, а я все время стремлюсь сделать что-нибудь новенькое 😀 Чаще всего это новое нравится ему и мне так приятно, а иногда получается не очень, в ответ слышу "Надо было приготовить как всегда" 😞 Бееее. Не люблю такое слышатьpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Sенечка,

Я когда вышивала, муж ворчал, вязала тоже, а теперь готовлю, он поглощает и доволенpooh_lolpooh_lol!!!Правда ворчит, что на сайте сижу, ну я ночью приспособилась.pooh_lolА, насчет дружить, так это я с радостью!👌

Sенечка
Sенечка
12 лет назад
Elen@Lat,

Вначале радовался, что я нашла себе полезное хобби, а теперь недоволен. Поэтому я тоже стараюсь поздно вечером и ночью на сайте зависать, а то мне уже говорят, что я на сайте помешалась 😀 Я уже начала думать, может и правда крыша чуток поехала, но смотрю - я не одинока pooh_lol Тут таких многоpooh_lol в хорошем смысле конечно!😀

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Sенечка,

😀Во,во и у меня так, думаю, какой кошмар, я в своем окружении и правда одна такая, а сюда зайдешь, столько единомышленников, так душа успокаивается, не больная значитpooh_lol!!!Тут одна девочка писала, что среди своих знакомых слывет динозавром, потому как хлеб печет сама, так вот и я тоже тот самый динозавр😀, а тут среди своих!!pooh_lol

Sенечка
Sенечка
12 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, как оказывается у нас все очень похоже😀 На меня тоже все подружки смотрят как на умственноотсталую (я тоже хлеб пеку домаpooh_lol), хорошо хоть домашние радуются и лопают😀

Mila
Mila
12 лет назад

:) 22-я за такой вкусненький подарок!!!👌flower

Sенечка
Sенечка
12 лет назад
Mila,

👍 за голос flower

светик
светик
12 лет назад

солнышко,голосую 21-я за вкуснейшие блинчики!Повезло Танюшкиpooh_lolheartheartheart

Sенечка
Sенечка
12 лет назад
светик,

Спасибо, Светочка 😘 Получилось и впрямь вкусно😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.